拥有奇妙口感的法国烘焙 |
Fashion.hangzhou.com.cn 2021年03月16日 11:20:09 星期二 都市快报 |
自2010年于法国蒙马特区开设第一家店以来,烘焙店Gontran Cherrier(GC)迅速拓展至澳大利亚、新加坡、泰国、日本、韩国、中国等国家,目前,全球范围内门店已超过60家。 Gontran Cherrier(GC)每拓展一个新的城市,就能在当地掀起热潮,经常让食客大排长龙,更有食客为等待面包新鲜出炉定时定点去店内打卡。本期快抱美食星期二送出的福利:原价100元的Gontran Cherrier(GC)代金券,现在38元秒抢,共60份。 Gontran Cherrier(GC)创始人出身面包世家,曾在法国米其林三星餐厅工作,店铺的名字就是他的本名。Gontran Cherrier(GC)是家中第四代面包师,14岁便开始帮忙家族事业,后进入料理名校Ferrandi,学习烘焙与甜点,为未来成为专业烘焙师打下牢固基础。毕业后,Gontran Cherrier(GC)相继被法国著名大厨Alain Passard和Alain Lucas Carton纳入麾下,在他们的米其林三星餐厅工作,积累了丰富的烘焙经验。 如今,Gontran Cherrier(GC)已位居法国知名烘焙师行列。他非常注重食材多样性,总想着将当地食材融入法国烘焙食品,创造出前所未有的奇妙口感,这也是为什么店铺总是能吸引世界各地食客纷至沓来的原因。 在Gontran Cherrier(GC)诸多烘焙食品中,可颂是拥有超高人气的经典产品,外层酥脆、奶香浓郁,乳脂比调配得刚刚好,每一层都有存在感,诱人至极,被媒体称为“神之可颂”。 好味道的根源,来自对材料的坚持。Gontran Cherrier(GC)选用来自法国的面粉,搭配高档铁塔牌Elle &Vire奶油,通过专业降温、防止淀粉老化的急速冷冻箱,将水分从每层中分离出来,确保可颂的香、酥、松、软。 除可颂外,克尼阿曼、法棍、布里欧许、柠檬塔也拥有惊艳味觉,去到店内,必须拔草。 快抱福利:Gontran Cherrier(GC)代金券,原价100元,现价38元,共60份,直接扫右侧二维码秒抢(或登录快抱App,在相关活动文章内秒抢)。 秒抢时间:3月16日(周二)中午12:00 使用期限:2021年3月17日至4月25日 使用规则:杭州三店通用;现金券仅可购买可颂系列和蝴蝶酥系列;不找零,不开票。 Gontran Cherrier(GC)杭州区域门店 来福士店:兴业路228号来福士1F27号铺 龙湖滨江天街店:江汉路1515号滨江龙湖天街1F-A-37 东站万象汇店:东宁路杭州东站万象汇1层L135 |
作者: 编辑:张泓 |