勃艮第地区以出产黑比诺和霞多丽的葡萄品种而闻名。勃艮第葡萄酒是以产区为基础的，土地是勃艮第酒农最重视的宝藏。

    据悉，勃艮第的核心产区分为南、北两个部分，北部为夜丘区，南部为伯恩丘区，勃艮第价格排名前二十的酒庄都来自这两个产区。勃艮第的5个大葡萄酒产区由不可胜数的小葡萄园组成，每个小葡萄园都充分展示着它所在那片土地的风土条件和它的灵魂。100个法定产区(AOC)和635个勃艮第一级葡萄园(Premiers Crus de Bourgone)组成了世界独一无二、丰富多彩的葡萄种植区。