老底子的夏日新生意 |
Fashion.hangzhou.com.cn 2013年07月05日 08:40:51 星期五 来源:杭州日报 |
大概是因为明晃晃的橙色阳光是一种泛着回忆味道的色彩,这样的盛夏似乎也成了一个特别容易怀想儿时美好的季节。 不用上学的暑假,傍晚自然也就无需埋头赶作业。搬张小板凳坐在院子里,双手捧着块冰砖啃,既舍不得太快吃完,又怕吃慢了会化成一滴滴粘腻腻的汁液滴在刚换上的棉布花裙上。随着妈妈手中的蒲扇一摇一扇,花露水的香气扑鼻而来,倒把淡淡的痱子粉香和夜晚草席的清香吞噬得无影无踪。 冰砖雪糕,棉布花裙,蒲扇,花露水,痱子粉,草席……这些深深烙入记忆的老底子夏令商品在经历了被冷落、被舍弃之后,如今正强势回归——有的摇身一变,成为了同类商品中的高档产品,要价不菲;有的虽然依旧价格低廉,却销量极大,老少通吃;还有的经过现代演绎,成为了既实用又富于创意的生活艺术品。 无论以何种姿态回归,无一例外,老底子们都在炎炎夏日做出了各自的新生意。 夏日记忆 之 冰棍 尽管妈妈会一再叮嘱吃饭前吃冰的东西不好,但是放学后在校门口的小卖店买支冰棍,然后一路走着吃回家仍然是小时候夏天没法儿抵挡的一种诱惑。 吃的最多的是一毛钱一根的白糖棒冰,因为它最便宜也最解渴。撕开简陋的包装纸,迫不及待就把整根白白的棒冰往嘴里塞。吃这样的冰棍是不能一口一口咬的,得这样含着、吮吸着吃,直到把整个嘴都冻得麻麻的。 如果碰上口袋里零花钱充裕的时候,那么可以奢侈点买根娃娃雪糕、草莓酸奶或是紫雪糕,总之就是那种包装纸看上去更高级更花哨,吃起来感觉有很多奶油的棒冰。虽然同样是很甜腻的口感,但不同品种也讲究不同吃法。比如紫雪糕,像草莓酸奶那样“粗暴”地连着外层一块儿咬就不合适了,得先吃了外面那层巧克力壳,然后再慢慢吃里头的奶油“芯”才好。 能吃上块冰砖则是最开心的事儿了。打开外面的纸盒,剥开里头的蜡纸,冲着那整块儿的奶白大大地咬上一口,真叫一个过瘾。只不过,吃冰砖也是个很讲技巧的事儿——吃太快了好像会舍不得,吃慢了又很容易化,一不小心还会沾得满嘴、满手都是。
【记忆照进现实】 价廉物美,老底子的冰棍“抢”走夏日冷饮三分之一的销售量
为了找寻记忆中的冰棍,记者特意到世纪联华庆春店一楼的冷饮区去转了转。在种类繁多、包装精美的各色冰淇淋、雪糕中间,记者总算发现了几款老底子冰棍的身影:和小时候吃的白糖棒冰相类似,伊利有一款老冰棍棒冰;以前的娃娃雪糕现在名字更洋气了,叫“贵族小妞”;而“阿拉阿裕经典冰砖”则就是老底子冰砖的模样;不止一个品牌都有绿豆、赤豆棒冰…… 虽然面对众多包装豪华的新冷饮,甚至进口冰淇淋的竞争,种类也不算丰富,但工作人员透露,在杭州的超市里,这些老底子冰棍现在还是很受欢迎。 “从数量上说,这些老底子的棒冰占到整个销售的30%到35%,但因为它们普遍都比较便宜,没法跟那些包装精美的冰淇淋动辄几十元的售价相比,所以从整体销售额来看倒不占大头。”世纪联华庆春店值班经理裘经理说,就是她自己也喜欢买这种老底子的棒冰回去给女儿吃。“原来也给她买那种比较贵的冰淇淋,后来她跟我说,妈妈你还是买那种简单的红豆、绿豆棒冰,清口好吃。”裘经理现身说法。
怀旧清单 佑康贵族小妞雪糕:10.8元/8支 伊利老冰棍棒冰:10.5元/8支 宁波冠生园阿拉阿裕经典冰砖:14元/6盒 |
作者: 涂玥 孟煜前 彭潇潇 编辑:吴燕 |
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