这样一个神奇的、迷人的比例，在一年365天中也有神奇的体现。

如果把一年365天用黄金分割理论划分，那么刚好有两个点落在黄金分割点上，一个是立秋，另一个就是小满。

立秋时，秋高气爽，万物丰收，季节展现出沉甸甸的独特韵味，说是一年中最均衡、最具美感的日子不难理解。

那么小满呢？我想小满的美，大概在于万物将实，生机勃勃的景象。不同于立秋的已经丰收，小满时节麦粒饱满，蚕结新茧，万物小得盈满。就像欧阳修笔下的“麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱”的鲜活图景，小满的美好中更带有一份期许。

虽然小满不像冬至、清明等节气那样为人熟知，但它却以特有的方式和哲理，释放着它特有的韵味。小满已到，夏季将至，我们也将进入到一年中最美的黄金分割点，这样想想，会感觉很美好吧？

小满苦菜秀 苦瓜已上市

再说说小满时节的风俗。

我国古人把每个节气分成三候，每一候五天，有不同的风物表现。比如小满的第一候，也就是进入小满节气后的头五天叫做“苦菜秀”，意思是说这时山上、田埂间的苦菜都开了花，片片黄色，十分秀丽。

老底子的习俗是，小满时不仅要吃苦菜，而且吃的时候不能耍滑头，要保留住苦菜最原始的苦味。因为吃了苦菜以后，农民们要开始夏季辛勤劳作，“嚼得菜根，百事可为”，也就是说，先吃顿苦菜，后面的苦都能挨得过去了。

那么苦菜到底是什么菜呢？

杭州市农业科学研究院蔬菜研究所工作人员说，苦菜因地域的差异，所指的植物也不同。

杭州菜场里有时能见到的苦荬（mǎi，野生的多年生草本植物）菜，就是江浙一带比较常见的苦菜之一。菜扎成一小捆一小捆，头儿剪得很齐。

以前吃不饱饭的时候，苦荬菜一度是救命的主食。虽然味道苦，但很好长，一茬茬地挖，又一茬茬地重新长出来，所以也叫“穷人菜”。

现代人更懂得养生，讲究吃得科学。就像很多人推崇的，夏天要吃一点“苦”，尤其像现在潮答答快到梅雨季的日子，吃点清凉的苦味，对祛湿、降火都有好处。如果太苦受不了，可以把苦荬菜用滚烫的热水焯一下，去掉一些苦味，然后凉拌可以，清炒也可以。

另外，苦得很当令的苦瓜也已经上市，大家也可以尝尝。