想让嘴巴过上惊喜年,先要发挥脑袋的想象力 过了腊八就是年 赶紧上网跨省淘年货 |
Fashion.hangzhou.com.cn 2015年01月27日 09:52:31 星期二 来源:杭州日报 |
对中国人来说,“年货”基本上是和“吃”画上等号的,吃得好不好基本意味着年过得好不好。杭州本土吃货柯小姐抱怨说:“蛮羡慕父母那辈回忆小时候过年吃猪头肉、吃糖时的那种喜悦感,不像我们现在过年吃的东西都是平时想吃就能吃上的,反倒没那么开心激动了。” 除了山核桃、开心果、碧根果、腰果、花生、瓜子等坚果、糖果、水果、糕点等年货,今年会有一些让杭州吃货们食指大动、血脉贲张的新奇特年货吗?杭州市民孟女士无意中上淘宝看到了一张“中国年味地图”,看到广东时,偶然想起有一年在沙湾古村吃到过的潮汕小吃,“墨鱼丸、牛筋丸、鱼皮饺、鸡仔饼,我在一家全是当日现做发顺丰快递的网店里下了单,现在就等着尝那种旅行回忆里的年味了。” 没错,如果你已经厌倦了从小吃到大的年货,不妨上网用想象力淘一淘,尝尝中国其他省市的奇葩年货。 手打年糕、现杀猪肉……网友八卦特色年味 “在晨曦中,宁波市春晓镇微风村开始苏醒,俞家老小将今年新泡的糯米经过整夜的浸泡后,开始进行水磨、刷粉、捶打等十项工序。”这不是《舌尖上的中国》重播,而是淘宝上所展示的75岁卖家俞存齐手工水磨年糕制作现场。进入腊月后,俞存齐带着全家20多老老小小,手工制作了17000份年糕,和所有吃货们在淘宝上一起进行分享。 如果说手打年糕带来了温暖的记忆,那么散养在长白山5A原始森林里的1000头黑山猪绝对是生猛鲜活的,淘宝年货节直接在线还原杀年猪的习俗,并通过全程冷链配送的方式,和小伙伴们一起分猪肉的喜悦。除了现杀的土猪肉,还有来自最正宗的金华火腿产地,江南村需要经过36道工序才能制作完成的火腿;四川用柴火慢慢熏制的新鲜腊肉;还有广东三分肥七分瘦的古法腊肠……肉食动物们,不妨把以上各种形态的肉都买回来做个品鉴。 在淘宝年货节上,来自全国八大区域的传统过年方式,都将一一在线展现。淘宝的这一举动也引发网友纷纷开启“过年模式”,在网上晒起了各地传统过年习俗以及奇葩年味。刚有网友在微博上说“山东泗水县要备上红薯粉条才算过年”,那边,天津人过年必吃的芝麻油汤圆、胶东的大桃长寿饽饽、江西过年必备的农家手工全糯米麻糍、陕西年初五必吃的空心面等,都被网友们从淘宝上一一刨出。就连过去老北京一到过年,就得准备的必备凉菜“豆儿酱”,在淘宝上尽管只有一家卖家可进行同城配送,也被网友们给翻了出来。 众多原本不为人知的传统味道也一举成为淘宝最热销的年货之一。被称为东北春节唠嗑必备的红松子在不到5个小时内,单店铺就卖掉了超过1000多件。 来自湖北恩施土家族必吃的榨广椒炒腊肉,其榨广椒采用农家鲜红辣椒和苞谷面切碎拌匀充分发酵制成,引得吃货们大赞“看图就要流口水了”,在多家店铺内吸引了数千人竞相购买。 湖南邵阳的血粑豆腐,将猪血、五花肉和豆腐配上佐料混合,在经过一轮烟熏火烤才算完成制作。在淘宝上,血粑豆腐单店内累计成绩超过了3000余件。 这些跨省跨国年货 能否满足你这颗吃货的心 其实打开淘宝年货节,你会发现贴心的小编早已根据地域,把年货划分为“华东年味”、“东北年味”、“华北年味”、“西北年味”、“西南年味”、“华中年味”、“华南年味”、“港澳台”和“全球家宴”等。大家只需根据个人口味,就能跨省甚至跨国淘年货。记者仅凭个人喜好,帮大家搜罗了几样年货,看看能否满足你这颗吃货的心。 山东大桃饽饽:大桃,俗称“大寿桃”。寓意长命百岁,福寿双全。不管味道如何,看着就特别喜气,过年吃起来感觉整个人都好了呢。 大白兔奶糖:还记得当年跳房子嚼过的大白兔吗?还记得过年时兜里装过的大白兔吗?过年了买点大白兔让童年记忆美好继续…… 东北红松子:啥都不说了,特级坚果,春晚唠嗑必备。 北京御食园糖葫芦:“冰糖葫芦”、“冰糖葫芦”,听到这样的叫卖声,心里就有年味荡漾开来了。 天津十八街麻花:连狗不理包子都难以撼动其在天津的地位,满满都是天津的味道。 内蒙古风干牛肉干:去肥去精,精心腌制,自然风干,超干无水分,撕着吃细如发丝,鲜香扑鼻,非常有嚼劲。号称互联网销量第一的牛肉干。 沙窝萝卜:此货竟有“沙窝萝卜赛鸭梨”的美誉,还入选中国国宴的食材,真的很好奇想尝一尝,一个萝卜能好吃到什么程度。 陕西富平霜降吊饼:吊饼?其实是采用富平尖柿子制成的柿子饼,表面霜白细腻,吃起来柔软甜美。据说黄土高原上种不出水稻大米,但种柿子却得天独厚,当地人把柿子称为有灵气的种子。 切糕王子精选切糕套餐:切糕!!!没错就是切糕!!!新年拿出切糕来招待客人,顿时屌丝翻身做土豪啊! 棒棒娃灯影牛肉丝:取自成年公牛后腿10余斤纯瘦肉制成,与辣油芝麻一起咀嚼,嘴巴根本停不下来。 河南道口烧鸡:中华老字号,当天新鲜出锅,标准“元宝”造型。 广西巴马香猪脆皮烤乳猪:原材料选用广西长寿之乡的巴马香猪,它们不吸雾霾,吃五谷杂粮和中草药保健,只选5-10斤的猪,如此考究你吃不吃? 台湾莲雾黑金刚:莲雾形色美艳,香脆清甜,细腻多汁,在台湾被称为水果皇帝。而屏东是台湾最佳的莲雾生长地点。 美国星球棒棒糖:美国芝加哥伊州小镇热衷于创意糖果制作的Cheryl姐妹俩。制作的一款太阳系行星棒棒糖,匠心独具的星球风棒棒糖开始席卷全球。 |
作者:张丽华 编辑:吴燕 |
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