上海普罗旺斯的树

　　田园风吹出的自然派

　　好友提议要去食素，大脑里立马闪过一些老字号素食店的画面，乏善可陈不说又毫无新意。春光如此美好，我们得走出自然清新的路线，带着这样的向往，我们找到了普罗旺斯的树，一个以法国南部小城命名的素食西餐店。

　　相信多半来此的客人都是因为彼得梅尔的书，怀着一份和我们相似的情结。阳光满满的中午，在铺着小碎花桌布的室内用餐，仿佛能闻到普罗旺斯的甜美味道。阵阵香料混合着食物的气息飘散开来，从前菜到主菜和最后的甜点，选择十分丰富，种类繁多的菜单还真的需要研究一番才能下手，倘若肚子已经不听使唤咕咕叫了，那就考虑店员的推荐吧。

　　芝士蒜蓉焗蘑菇配烤面包可是一道热门菜，蘑菇裹上牛奶芝士后变得外脆里嫩，芝士的奶味伴随着菌菇的香气，浓郁又不会腻口，更重要的是所有的选料都非常健康，从阿根廷进口的素芝士可是从植物里提炼而出的“凝乳酶”，百分百的植物酶！

　　普罗旺斯坚果饭、一品豆腐锅都在十大排名之内，想要每种都尝一尝的话，可以选择午市的自助。素食好吃，更符合时下的乐活之道，饱餐之后可以去楼下的种子超市逛逛，挑选一株自己心爱的花草。也许我们还没有机会真的去往那个梦想之地，那就不妨采撷一束普罗旺斯的阳光带回家去。