中秋巧选月饼 享瘦美味不长肉
Fashion.hangzhou.com.cn  2012年09月19日 10:44:25 星期三  

    导读:一年一度的中秋节了即将来到,家家户户都会买月饼。馋嘴的MM虽然喜欢吃月饼,但是也不能贪多。月饼是高热量、高脂肪、高胆固醇、高糖分的“不安全食品”!为了保持苗条的身姿,吃月饼也一定要有所讲究呢!看看编辑告诉你如何吃月饼不发胖。

 

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    热量

  1个双黄莲蓉月饼=1碟粟米肉粒饭+1碗罗宋汤+1杯冻奶茶

  营养师的建议:

  每个双黄莲蓉月饼(约190克)含有高达800kcal的热量,一般成年人每天需要摄取1800-2200kcal,一个双黄莲蓉月饼所提供的热量已相等或超过一顿正餐的需要了。

  脂肪含量

  1个双黄莲蓉月饼=2至3汤匙油

  营养师的建议:

  大部份月饼的脂肪含量都相当高。月饼的馅料(如莲蓉和豆沙)和饼皮常混入大量油脂。

  酥皮更需用动物油以达松化口感。

  冰皮月饼、雪糕月饼和素月饼的脂肪含量虽普遍稍低,但每个含有1至2汤匙的油份。所以任何一类月饼都不可吃过量

    糖份

  1个双黄莲蓉月饼=6汤匙砂糖

  营养师的建议:

  每个双黄莲蓉月饼的糖份含量高达72克,即18茶匙或6汤匙。

  特别是糖尿病患者,双黄莲蓉月饼每天不宜吃超过八分一个,迷你装每天不宜吃超过四分一个。

  低糖月饼的糖份虽稍低,但仍含有大量碳水化合物,亦不可吃过量。

  另外吃月饼时不宜配以汽水和果汁等高糖饮品,建议大家以清水或清茶来代替。

  建议进食份量

  每天进食=不多于1/4个双黄莲蓉月饼

  营养师的建议:

  月饼属于高脂、高糖、高热量和难消化的食物。一般成年人应以每天四分一个双黄莲蓉月饼为限。

  肥胖、患有肠胃病和慢性疾病的人士,如胆固醇过高、高血压或心脏血管病等,应向医生请教可进食的份量,以免因过量进食而影响健康。

 

作者: 编辑:吴燕

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