听到“丈母娘”三个字，不少人会油然而生一种难于言表的亲切感，位于满觉陇路和虎跑路交叉口的乐味餐厅，搬出一套别具一格的“丈母娘”菜系，让杭城食客闻风而动。

“丈母娘”看上去五十来岁，虽然面上难以掩饰岁月的蹉跎痕迹，但气质和风度能让很多小年轻也自叹不如。“我们这里的特色是江鲜和家烧菜，你丈母娘给你吃什么菜，这里就有什么菜，而且味道保准让你吃了还想来。”操着略显嘶哑的嗓门，“丈母娘”自信满满地说。

这里做江鲜是有优势的，离钱塘江近，而且“丈母娘”眼力特别好，“山寨版”根本通不过她把的关。比如江鳗，大拇指粗，背腹黑白分明，盘成一个数字“8”，加几片生姜清蒸，没花多少气力推广，居然就成了食客的必点菜。当然了，这种江鲜不可能无限量供应，所以不管食客有没吃到，“丈母娘”每次都会提醒：“下回想吃江鳗，一定要提前告诉我。”

“江白条”质地也不赖，从形态上看便可足够放心，因为这条鱼的体态大有运动员的“范儿”。白条是江浙人偏爱的鱼种，让很多人唯一感到缺憾的是骨刺太多，但有句话叫“凡骨刺多者，必鲜美”，应该让人容易理解。清蒸最能体现它的新鲜本味，肉质细腻，富有弹性，咸度恰好，鲜中渗透着一丝与生俱来的微甜，感觉回到了十年前，那时的鱼啊肉啊，吃起来就是这个味儿。

乐味的咖喱蟹能做到这么高的水准，是很多食客未曾料到的，“丈母娘”说：“虽然我年纪大了点，但同样需要与时俱进，所以穿插点小年轻喜欢的刺激味道，也是必须的。”咖喱汁调配得相当道地，青蟹丰腴饱满，肉厚膏实，很快被同桌食客瓜分一空，而仅有的一点咖喱汁，也被大家争相淘饭。看到这样的情景，“丈母娘”当然很高兴，“你们过来，只要吃得落，我就满足了。”她笑盈盈地说。