新鲜羊肉贵了不少

    仙林苑农贸市场的陈师傅主营牛肉，冬天兼卖羊肉，“今年牛肉价格一路走高，羊肉才开卖十来天价格也跟着往上蹿，去年羊腿卖25元一斤，今年要卖到30元，羊排就更贵了。现在市场上的羊肉大多是外省羊，浙江本地羊还未大量上市。”

    虽然羊肉煲人气不错，但新鲜羊肉却不怎么卖得动，主要原因还是价格太贵。余老板在仙林苑菜场做羊肉生意，眼看天都黑了，他的羊腿还是孤零零地挂在那里。“一天进半只羊都卖不出去，来问的人都说价格太高了。”

    就连旁边做火锅料生意的程老板也说，今年的羊肉价格涨得太离谱了。他店里草原兴发、大庄园、小肥羊羊肉卷，每个品种都涨了两元。羊肉本来是火锅料的主角，现在换成丸子唱重头戏，程老板寻思着做点现打鱼丸的生意。

    跟菜场相比，超市就更贵了。在世纪联华和平店，安徽产的羊腿肉售价为32.98元/斤，河南产的羊排则为31.8元/斤。羊肉制品也跟着水涨船高。以大庄园的羔羊肉串为例，虽然贴着红色的特价标签，一盒400g的羊肉串还是卖到35元。

    内蒙古羊肉减产严重

    火锅店的老板们对着“贵羊羊”也束手无策。川味观采购部的潘经理说，现在每家门店每天要消耗2-3箱羊肉，每箱羊肉35斤。去年的进价为24元，今年普遍涨了2元，“这还是因为跟养殖户长期合作，好不容易才拿到的优惠价。”潘经理表示，他们每年七八月就到内蒙古西林格勒订货，今年内蒙古羊肉减产严重，是影响价格上涨的主要因素。

    近期北方暴雪也影响了外省羊补给的速度。潘经理说，他们的好几辆运货车都被大雪堵在了路上，现在店里用的是去年库存的羊肉。而一些小店对价格颇高的国产羊肉望而却步，改用新西兰进口羊肉。新西兰进口羊肉每斤在22元左右，而且出肉率高。