工作日中午排队！双休日中午和晚上都排队！在餐饮经营形势并未出现好转的今年，有如此状态的餐饮店，很多人认为一定是小店，但是走进“花中城”的大厅，发现这一幕出现在眼前的时候，多数消费者都感到惊讶。

在清泰街上的“老花中城”和湖墅南路上的“新花中城”，排队现象尤其明显，“原来只觉得小店会排队，没想到数千平方米的大酒店也要排队等位。”消费者富先生说，他告诉记者，单位就在清泰街上，中午和同事到“老花中城”AA制，虽然坐的是大厅，但菜肴花式品种多，加上价格实惠，所以中午过来聚餐已成了很多同事的选择。

“花中城”的相关负责人告诉记者，自从去年推出“杭州民菜”以来，中午排队的现象越来越普遍，“我们推出杭州民菜，一方面是做老百姓耳熟能详的家常菜，另一方面也要让更多老百姓走得进来，合理的定价、舒适的环境是等位情况频现的根本原因。”

这位负责人还介绍，“杭州民菜”每两月推出一期，大约有百余个品种，所以消费者的选择余地非常大，这也让很多双休日到父母家蹭饭的小年轻多了一个就餐的选择。“现在买菜成本不低，家里烧麻烦，一些老年人行动不便，小年轻又不会烧或懒得烧，到大酒店吃一顿，既实惠又方便，还能品尝很多家里难烹的美味，所以我觉得‘蹭饭经济’会是餐饮业下一个热点。”她说。