
让你远离肥胖的冰箱储物法:
来自康奈尔大学的专家建议,把蔬菜、水果、牛奶等健康的食物放在冰箱的最外侧,并且与视线保持平行。因为当你站在冰箱前寻找零食或晚餐时,最有可能去拿第一眼看到的。把奶油蛋糕、饮料、冰淇淋等高脂肪、高热量的食品放到冰箱的里侧或者冰箱下层,远离视线,从而可以减少肥胖、高血糖等疾病的发生。
注意,这些食物不适合放冰箱!
1. 芒果、香蕉等热带水果 放进冰箱反而会加速其变质,比如出现黑斑等,一般室温保存即可,但注意要放在阴凉通风处。
2. 蜂蜜 放入冰箱,会促使它结晶析出葡萄糖,虽然不影响蜂蜜的营养价值,也没有变质,但是会影响到口感的均匀程度。
3. 茶叶、奶粉、咖啡 这类干制品放入冰箱,如果没有密封严实,冰箱中的潮气和其他味道反而会趁隙而入,味道变差不说,还容易发霉。
4. 巧克力 放入冰箱后会发现表面长满白霜,这其实是脂肪发生了结晶,巧克力口感会变得粗糙。
5. 黄瓜、青椒 黄瓜的最佳存储温度为10℃~ 12℃,放入冰箱反而会变黑、变软。
6. 火腿 放在阴凉通风处保存即可,放进冰箱容易出现哈喇味。

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