上班族冬季“饮食攻略”:进补宜苦不宜咸
Fashion.hangzhou.com.cn  2012年12月19日 13:18:42 星期三  来源:南方日报

  在平时工作中,上班族如果感觉能量不足,该如何补充能量呢?养生专家的建议是:什锦果仁。葡萄干提供的钾有助于身体将糖转化成能量,而坚果富含镁,镁对新陈代谢、神经功能及肌肉功能都极其重要。许多白领有喝浓咖啡饮料的习惯,并且认为这些饮料有补充能量的效果,但事实是:咖啡中的大量糖分会使血糖升高,虽然咖啡因有提神作用,但是不利健康。

  西红柿、蓝莓和橘子,这三种食物中的多种抗氧化剂有助于保护大脑免受自由基损伤,进而降低老年痴呆症和帕金森症的危险。与此相反的,类似于冰淇淋的甜食会使体内葡萄糖含量大起大落,导致注意力分散。

  就像不同的食物会产生不同的情绪调节效果,不同的季节调理身体的方式也不同。东华医院的专家认为,冬令进补能提高人体的免疫功能,不但使畏寒的现象得到改善,还能调节体内的物质代谢,使能量最大限度地贮存于体内,为来年的身体健康打好基础。受亚健康困扰的上班族,也应该瞅准这一时机。俗话说“春日少酸宜食甘,冬日宜苦不宜咸”,冬季进补应以温补为原则,口味适合多吃苦味,咸味重的食物则应该少吃。咸味重的食物不仅会是身材克星,多油多盐的食物能够带来高血压等慢性疾病的风险。

  同时,很多人尤其是女性喜欢在冬天多吃甜食,希望靠吃甜食增加身体热量去御寒,其实这么做并不科学。中医上讲,甜食吃得太多对肾脏有损伤。尤其在冬天,甜食应该少吃才能达到对肾脏的保护,适当把饮食中的部分甜食调整为苦味更好。

作者: 编辑:陈琳

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