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　　对于餐饮业内人士的看法，记者随后采访了几位刚从饭店里出来的消费者，听听他们对酒店设置“最低消费”的看法。

　　昨天中午，杭州市民刘先生在西湖边一家知名饭店，宴请他摆喜酒时“礼到人不到”的朋友。

　　“本来大概有12个人，订了个包厢，最低消费1800元。没想到临时有两对小夫妻出去旅游了，最后只来了7个人。”

　　当然，退出包厢坐大厅不是靠谱选项，最终刘先生等七人点了一桌子菜，总算把“最低消费”给凑满了。但临走时，还是剩下了不少菜。

　　刘先生说，像这种类型的请客吃饭，总是要到比较好的酒店，坐包厢比较有面子也方便聊天。

　　“不是说钱的问题，主要是设个最低消费好像怕我们消费者没钱给似的，心里很别扭，同时也容易造成浪费。”

　　而市民俞先生说：“我自己也做生意，设定最低消费的行为可以理解。大部分人既然到外面吃饭了，肯定会在合理范围内多消费一些。”

　　不过，俞先生也非常赞成尽早制定相关律法，把这一现象给规范起来。

　　“我觉得有些最低消费可以接受，只是许多酒店应变不够灵活，但有的最低消费明显过于奢侈，是一种变相的铺张浪费，应该进行限制，甚至禁止这种做法。”俞先生说。

　　消费者：“最低消费”很有可能导致剩菜

　　市贸易局：“最低消费”如属宰客将处理

　　包厢设置最低消费，究竟该不该管？该怎么管？昨天下午，记者联系了杭州市贸易局相关负责人。

　　该负责人告诉记者，包厢设置最低消费这一情况，他们一直在关注，对“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”这一说法也非常赞成并正在进行落实。

　　“从最近几年的检查情况来看，消费者的思维更趋理性化，浪费的情况少了很多，即使桌上吃不完也会打包。”该负责人说。

　　“不过一些餐饮酒店设定的最低消费，确实可能造成五六个人在包厢吃原本需要十个人才能吃完的菜，从而导致了浪费现象的产生。”

　　最近，杭州市贸易局也多次走进杭州一些比较大的连锁餐饮企业，发起了“光盘行动”，进一步落实中央“厉行节约，反对浪费”的精神。

　　除了日常检查，杭州市贸易局还要求餐饮企业加强服务员的服务水平，提高把关意识，至少能够向消费者提供合理的点菜建议。

　　该负责人表示，从长远来看，把包厢最低消费规范化是非常有必要的，但要防止一棒子把所有餐饮企业打死。首先要搞清楚这个最低消费究竟是物有所值还是纯粹宰客。如果是后者，就应该受到严肃处理。但更重要的是，各个酒店要为顾客做好点菜建议和咨询服务，最终的目标就是把这一现象规范化，做到杜绝浪费。

　　市消保委：“最低消费”未提前告知涉嫌欺诈