三月踏春 吃喝篇
Fashion.hangzhou.com.cn  2013年03月01日 09:33:33 星期五  来源:杭州日报

 

    与自己

 

咖啡枕头:

高级甜品定制 美味按下定格键

寻味地:西湖大道149号金色城品731室

女人都有两个胃,一个用来装正餐,一个用来装甜品。松露巧克力黑莓软心蛋糕、榴莲重芝士蛋糕、橙酒渍干果胡萝卜蛋糕……不按常理出牌的搭配,但又无比美妙的味道,这是咖啡枕头在新年带来的高级甜品定制服务。

曾经安居在东太平巷的咖啡枕头搬家了,这个无国界、无风格限定的开放空间落户在西湖大道的金色诚品,还是一如既往的舒服调子。没有现代咖啡馆的刚硬线条,也没有绿纸满屋、华丽又阴郁的东南亚风格,奶咖色的墙面,清爽的松木色桌椅,散落点缀着一小片手工布艺与手写小标签,有舒服的靠枕与椅子。认路的吃货常来喝杯咖啡,吃个杯子蛋糕,无暇来坐的,大可订个私家出品的蛋糕。老板之一的盗盗颇有烘焙天分,各处搜罗而来的烘焙宝典,给予她无穷的创意,每个预订的蛋糕都有出乎意料的装扮和好味。去之前不妨先上微博“咖啡枕头”看看,你最爱啥口味。

好倍DIY体验馆:

洗手玩翻糖 给你彩虹天

寻味地:潮王路6—6号

曾经见证了《欲望都市》里两位女主角恋爱和失恋的甜品是什么?《绯闻女孩》主演blake lively最爱的是什么?这些问题的答案,不用费脑筋,统统都是杯子蛋糕。杯子蛋糕红了,杯子蛋糕中必不可少的翻糖工艺更是红翻国内美食圈。女人月,不妨玩点有女人味的东西吧!

用翻糖做个爱马仕蛋糕,抑或画一块彩虹糖霜饼干……好倍DIY体验馆是杭州第一家推出翻糖教学的烘焙教室,这些手艺在经验丰富的授课老师眼中,完全小菜一碟。两小时一节课,一个属于你自己的翻糖蛋糕即可出炉。特别推荐学习制作杯子蛋糕,迷你盆栽造型、心形小花造型,一个个都可爱到爆。六个一盒,教学课程价格在250多元,只怕做完了,舍不得下嘴。

爱蒂宝水果花:

赠你巧克力水果花

寻味地:保俶路158号

娇艳的草莓点缀雏菊菠萝,成就了阳春好心情,一股冬日后最新鲜的气息随着一束水果花旖旎而至。看厌了鲜花,吃遍了水果,那么来束好吃的水果花吧!这家名为爱蒂宝水果花的店于去年在杭开张。

你可以把水果花当做一种甜品,甜品师以新鲜水果为素材,先将水果切割成规定的形状,然后按照花束的艺术造型进行手工插制,就成了这种可以吃的花儿了。各种新鲜的水果,包裹上脆皮巧克力、杏仁片、肉桂粉、椰丝,加入了一点独特的创意,最后呈现的是惊喜扮相。基本一束水果花,售价在400元以上。价格贵点,但不是说了嘛,女人要美丽,得狠狠宠爱自己。

作者: 编辑:陈琳

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