壶边听暖风 怡情下午茶
Fashion.hangzhou.com.cn  2013年03月22日 08:50:38 星期五  来源:杭州日报

 

  有一种格调叫自然

  寻觅地:杭州雷迪森龙井庄园

  杭州喝龙井茶的好地方实在太多,但要寻一处有山野之气又考究精致的去处,却不太容易。走过双峰村,继续朝葱茏青山走去,穿过洁净村舍青石板小道,就到了庄园大门。

  去庄园喝茶,叫人想起有一种格调是带着纯真乡野气的讲究。午后的龙井庄园,一杯香茗、若干小点心,坐在露天茶座,满目的茶山便是你的,偶尔有惊飞的小鸟一跃而起,飞向另一丛茶树……精致的茶点,考究的茶具外加品质优异的好茶,在这家以茶元素为主题的精品酒店里品下午茶,腔调很足。

  腾着袅袅热气的山泉水中,加上些许明前龙井,一杯原本就有优越感的香茶,因为后山清冽的山泉水,更有了清越气息。后山的私享山泉,让这里的绿茶灵性得很。茶园环绕庄园周围 ,以山涧泉水滋润灌溉,发芽,摘落、炒制后,放入杯中,仍以清冽山泉冲泡,沸水冲泡时,龙井隐匿的灵魂就醒转过来。茶的前世今生,在春日午后,和有缘人相逢。

  明前龙井淡雅清香,非要懂茶之人细细品之,方能感知低调奢华之风。庄园15亩茶园里最早冒出的嫩芽,在3月13日已开始摘了第一批,金贵的芽尖炒了数两新茶,现在去庄园的客人,运气好的话,还能有幸品尝到这么一杯接地气的好茶。

  说好茶实在不为过,这里的茶不仅喝的是山泉水,施得也是有机肥,长虫子时,茶农用手去捉,决不用杀虫剂。在庄园,还总能遇见私享的乐趣。这里的每款茶非市面上能买到的大路货,林林总总好茶,均是酒店去原产地寻觅,到茶农家,提出香味、形状、色泽、杀青度要求,专门定制而来。好茶好茶点,才算完美下午的注解。庄园推自助茶,品种不少,茶室里有一排摆满点心的档口,太阳好时,茶点移至室外,琳琅满目,方便客人拿取。

  下雨的午后来庄园品茶,也是别有一番景致。坐在厚厚靠垫的沙发里,别人看着你有些怪怪的,你却很享受的样子,茶可以浓一点,来几种干果,豆绿色的器皿装着,很耐看。

  窗外烟雨蒙蒙,室内茶香袅袅,细雨和茶香,把整座山,整个酒店,都织进了它的故事里。故事很长,从春天开始。

作者: 孟煜前 编辑:吴燕

我也来说两句: 0条评论 查看评论
 会员登录名 密码 [注册]
杭州网版权与免责声明:
① 凡本网注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的所有文字、图片和音视频稿件,版权均属杭州网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本网协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明“稿件来源:杭州网”,违者本网将依法追究责任。 ② 本网未注明“稿件来源:杭州网(包括杭州日报、都市快报、每日商报)”的文/图等稿件均为转载稿,本网转载出于传递更多信息之目的,并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用,必须保留本网注明的“稿件来源”,并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源:杭州网”,本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议,请及时与我们联系。 ③ 如本网转载稿涉及版权等问题,请作者在两周内速来电或来函与杭州网联系。
网站简介  |  关于我们  |  广告服务  |  建站服务  |  帮助信息  |  联系方式
增值电信业务经营许可证:浙B2-20110366 | 信息网络传播视听节目许可证:1105105 | 网络文化经营许可:浙网文[2012]0867-091号 | 工信部备案号:浙ICP备11041366号-1
杭州网(杭州网络传媒有限公司)版权所有未经授权禁止复制或镜像
法律顾问:浙江智仁律师事务所律师 马宏利