老上海的摩登很怀旧

  寻觅地：西溪悦榕庄

  悦榕庄，是西溪天堂酒店集群中最靠边的一座酒店，并且偏居一处，不住悦榕庄的客人极少走过，而一旦走进的人，一定是奔它而去，下午来的，多半又是去那里喝茶的客人。

  午后一点半，悦榕庄下午茶开场了。新鲜烘焙的糕点，散发迷人香气。白细薄瓷杯碟，银色茶匙西点叉，英式两层点心架，实则放了三层的茶点，不让你隆重到紧张，却足够悠闲，也实在得很。

  第一层放咸味的迷你三明治，鱼子酱点心，第二层放提拉米苏及水果塔，布丁、西饼、芝士蛋糕、曲奇……鳞次栉比的茶点，若是摆开来，多到整张长桌都有点放不下。正宗的吃法是由下往上，但是现代人哪管这些，尤其是女孩，专挑颜色漂亮的小点心，往往是茶味还没来得及品尝，甜品已好几块下肚了。

  壁炉，高脚凳，老上海广告画，悦榕庄茶馆里有一种老上海的摩登，要说和这里最合气场的，恐怕是一杯大吉岭红茶。

  端上来的大吉岭，汤色微红显黄，色浅，清澈，无泡沫，味薄略酸，汤滑。有红茶特有的桂圆味。一杯喝完，再泡一杯，将装有大吉岭茶的茶漏放入杯中，沸水冲入，汤色变得更加红亮，清澈，茶汤滋味也更加浓重厚滑，桂圆味明显。稍后，舌中后部涩味略增，微苦，回甘悠长，最后汤色依然黄红明亮。

  这一缕金色和悦榕庄茶馆的怀旧摩登，真正贴合得很。

  享用悦榕庄下午茶，更多的人还是冲着它户外的庄园景致：垂丝海棠开了，不是满树灿烂的样子，点缀得恰好；半月形的石拱桥绿了，那是嫩柳探水时，映照着桥的倒影。此时若有小船摇过，船上摆满香茗茶点，你不会认为在做梦吧。

  下午茶喝到了船上，也算是另一种境界。悦榕庄往深处走有个小码头，西溪湿地的清新溪流，流过草木清华，流过落英缤纷，通幽的河道恰好经过悦榕庄。小木船乌篷做顶，乌篷四周缀以花边，香茗茶点摆放周正，沿着逐渐复苏的河流划去，船轻快驶入流水深处，一路逶迤的是鸟语花香……流水、清茶，交集在一个坐标点上，这样的下午，说是新贵乍富的悠然飘然也好，普通渔家的闲适潇洒也罢，总归这番景致与下午茶竟是默契到了极致。