沉香鸭半只 小酒一咪 百元内搞定

  开心厨娘

  吃饭图的是啥？一是饱腹，二是心情。个人觉得即便再牛的美食店铺，掌柜就冲着别人大老远来就餐的虔诚劲儿，也该笑脸相迎，这毕竟是服务行业最基本的操守吧。这家在佑圣观路的开心厨娘店铺算是一家能让人胃口和心情都不错的店铺。

  这是典型的街坊小店，靠墙一溜小桌，两张大圆桌。人多的时候，需要等座位，但是大伙儿都乐呵呵等着。落座之后，迅速点单。

  不消10分钟，上菜喽。沉香鸭着实对得起当家菜的名头。乍一看有点像杭州卤鸭的卖相。但是细尝之下，沉香鸭卤得比杭州卤鸭要略甜一点，汤汁收得恰到好处，紧紧裹在鸭肉之上，几乎每块鸭肉都是滋味浓郁，入骨三分，老板娘说：“沉香鸭是上海崇明岛的做法。当地的女孩子出嫁时，娘家会做这道菜，寓意香香甜甜。这道菜非得用草鸭来做，皮薄肥肉少，卤得入味，真是骨头也不舍得吐掉。”关键的是，这家的沉香鸭真是一大盘，两人吃绝对有剩。

  至于干炸带鱼这种杭州热门菜，火候和良心很重要。这里的干炸带鱼一看就是刚炸完，新鲜出炉。带鱼香酥还带着漂亮裙边，咬开裙边后，鱼肉雪白蓬松，唇齿留香。吃完买单，还不到100元。

  美味指数：★★★★★（菜好，人好，胃满足。）

  价格指数：★★★★★（人均50元左右的餐厅，拥有最广泛的群众基础，基本都要排队吧。）

  交通指数：★★★★（在佑圣观路68号，门口车位不多，建议利用公共交通工具前往，但是要打包菜肴的，还是开车方便。）

  重点品尝：沉香鸭30元半只 干炸带鱼30元一盘