很多人都有过这样的经历：在家吃饭发现青菜叶上有虫子，顿觉胃口全无，但经验老到的父母总劝你继续吃，还淡定地补充一句：“虫子吃了没事，补充蛋白质！”

看了下面这篇报道后你就知道，父母真没哄你！而且，吃虫子的好处远远不止这点，连联合国粮农组织都鼓励全球民众，一起来吃虫子！

联合国鼓励人类吃虫

据英国广播公司报道，联合国粮食和农业组织（以下简称粮农组织）13日公布了一份名为《可食用昆虫：未来食物之选及其养殖安全》的报告，其中重点是“鼓励人类吃虫养虫”。

这份长达200多页的报告由粮农组织与荷兰瓦赫宁根大学合作完成，其中列举了超过1900种人类可食用的昆虫，包括我们常见的毛虫、蜜蜂、蚂蚁、蚱蜢、蟋蟀等。

报告说，可食用昆虫有很多优点，例如繁殖快，污染少，蛋白质和矿物质含量高，关键是它们还可以极大帮助对抗全球仍然广泛存在的饥饿问题。粮农组织总干事达席尔瓦此前指出，目前世界上仍然有8.7亿人挨饿，在2015年联合国千年发展目标到期之后，抗击饥饿的斗争仍需继续进行。

粮农组织负责人、该报告的作者之一穆勒解释说，大自然为人类提供了很多食物，虫子也是其中一种，但它们的潜力远未被开发，“我们不是说人们应该吃虫子，而是鼓励人们多吃（虫）”。穆勒还提出，未来人类将像养牲畜一样广泛养殖可食用昆虫，“形成一个成熟的产业链”。他呼吁美食家、餐厅厨师共同推广“昆虫大餐”。