风靡杭城的台式餐饮让人放心吗
Fashion.hangzhou.com.cn  2013年05月30日 09:50:09 星期四  来源:今日早报

    

街头女孩捧着珍珠奶茶狂饮

    继“塑化剂丑闻”后,台湾食品再次爆出含毒食物。珍珠奶茶、芋圆、粉圆、鸡排等多种台湾经典美食,最近被纷纷曝光跟“毒淀粉”有染。

    据台湾媒体报道,台湾市场上有一部分关东煮、奶茶里的珍珠,以及鸡排酥炸粉和芋圆、粉圆中含有顺丁烯二酸,俗称马来酸。

    “毒淀粉”疑云下,杭城市民面对一些颇受欢迎的台湾美食小吃,不禁也有些紧张起来。

    记者昨天走访了杭州的一些商家,暂未发现相关产品。

    记者调查   》 》 》

    台式甜品店 送检后显示不含马来酸

    昨天下午,记者来到位于体育场路上的一家以芋圆为主打产品的台式甜品店内。

    店员拿出一包冷冻芋圆向记者展示。外包装上显示,该产品产自上海。而配料中对淀粉的描述为木薯淀粉。店员表示,店内所出售的芋圆产品用的都是这一款半成品。

    随后,记者也联系上在杭州有多家连锁店的某台式甜品上海总部。

    “我们的部分原料确实是从台湾运过来的,包括芋圆的半成品。”该公司行销总监张先生说,除了芋头等部分农产品外,全国所有连锁店所使用的原料都由台湾的原料供应基地统一配送。

    张先生坦言,因为顺丁烯二酸并不在国标规定检则项目之内,所以虽然公司平时也有固定送检,却并没有检测过这一项成分。

    “看到新闻报道后,我们立即对比了台媒报道中提到的几个出事的牌子,里面没有我们的供货商。”张先生说,为了确保安全,他们还将产自台湾的芋圆和产自上海的粉圆送到台湾权威检验机构SGS进行检验。检验结果显示,芋圆和粉圆均不含顺丁烯二酸。

作者:洪慧敏 朱寅 纪驭亚 编辑:吴燕

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