功能细分的厨房小家电，漂亮好用的厨房小配件

  哪个才是厨房消费市场的新增点？

  摆在一口口要价不菲的锅子边，价格更亲民、看起来也更富于趣味的厨房小件会是业内人士所期待的新增点吗？

  在周日的新店开业活动上，在介绍完Le Creuset当家的几款锅子之后，Grace特意拿出一款红色的小号乳胶垫，现场演示这个小东西在桌垫之外的创意妙用。

  而另一个高端厨具品牌瑞士力康则索性“喧宾夺主”，把不同造型的锅铲、勺子、削皮刀、开罐器、打蛋器等各式厨房小件挂在专柜最显眼的位置。“我们品牌有上百种不同的厨房小件，而且每年都会推出几十款的新品。虽然单价普遍只有100多元，但是目前在品牌的销售占比上却可以超过20%。有些顾客会一口气买走一整套的厨房小件，也要两三千块钱。”大连力康贸易有限公司市场经理郭菲告诉记者，他们的很多顾客就是从这些厨房小件买起，觉得好用才慢慢开始买瑞士力康的锅以及其他更贵的产品。

  不过，郭菲也坦言，小件虽然可以吸引顾客，但是想要扩大市场份额，打响品牌影响力还是得靠那些更有科技含量、更有噱头的高端产品。

  “像是我们已经在瑞士上市的电子压力蒸锅，就是一款‘懒人会做饭’的全自动烹饪利器。你只要从几百个系统菜单中选一个你需要的，一股脑儿加入食材和调料，美食就会自动完成。”郭菲透露，在瑞士市场，这款新品一个月就订出了30台，最快今年年底，这个产品也将在国内上市。按照7.8万元人民币一台的定价，如果这个产品能在中国推广成功，显然也将成为一笔相当可观的生意。

  事实上，即便不是这样昂贵的新品，越来越多功能细分的厨房小家电如今也已经形成了一个不小的市场。

  在沃尔玛山姆会员店入口处的家用电器区域，记者看到了包括辐热炉、电解水机、面包机、面条机、食物料理机、原汁机、冰淇淋机等等各类不同功能的厨房用家电产品，不少都被摆在了靠近通道最黄金的位置。

  “这段时间，这款可以直接把冷冻好的水果扔进去制作冰淇淋的冰淇淋机每天都能卖出二十多台。可以垫层锡纸直接把食物放在炉上烤的辐热炉卖得也都很不错。”沃尔玛负责对外事务的钱申乔告诉记者。