去青芝坞坐坐 让你的味蕾避个暑
Fashion.hangzhou.com.cn  2013年07月25日 09:27:09 星期四  来源:每日商报

 

夏天除了希望凉快点,更想有个好胃口。难为今年的天实在太热,真心吃不下东西。不过,今天我们给大家推荐一个去处,可以让你胃口大开,吃得舒畅,又不觉得炎热。浙大玉泉校区边上的青芝坞。

第一手体验:

去青芝坞很方便,只要到了浙大玉泉校区正门后,再稍稍往南走上五分钟就可以到了。

青芝坞景色不错,闹中取静。可惜的是,在路上走着还是有些炎热。所以,一路上我一直有些纳闷,这地方真适合夏天来吗?

与我一路同行的灵隐街道工作人员一丹倒是自信满满,“适合,这里虽然不及一些山里的景点凉快,但只要不在路上走,去旁边的店家坐坐,吃点这里独有的夏日美食,绝对会暑气全无。”

顺着一丹的介绍我看了看,不到十米宽的道路两旁,屋舍林立,各有特色,布置得都很精美。有的外墙粉刷得很萌,紫色、绿色,看上去就像童话里的小城堡;有的则是用小树苗、小花将店铺都装扮了起来。

一丹说,青芝坞最重要的还是吃,无论春夏秋冬哪个季节,总能在这里寻找到合适的食物。现在天气这么热,很多店家都推出了适合夏日的美食。饮品、菜肴都很值得一尝。

说着,我们已经到了青芝坞的尽头,这里有一家色调看上去蓝蓝的饭店,服务员都穿着水手风格的衣衫,蓝白相间,很漂亮。

据介绍,这家餐厅名叫“热意”,是青芝坞比较有特色的店家,专门做一些创意菜肴。老板娘也是个美食家,经常在全世界飞来飞去,发现各色美食,然后再经过自己的搭配,制作出个性十足的菜肴。

这个夏天也不例外,“我们新品早已推出了”。徐店长向我们介绍说。

不过,看了看菜单,我却觉得有些意外,“青柠酸汤鲈鱼、椰香咖喱荷塘时蔬、刺激鱼头块,怎么感觉有些重口味啊?夏天吃得下吗?”我问。

徐店长乐了,他说:“很多人想的跟你一样,觉得夏天胃口不好,应该吃得清淡一些,但经过我们的观察,其实并不一定。天气热,吃不下东西,适当地来点重口味,反倒可以让你胃口大开。”

“比如这个青柠鲈鱼,有点柠檬的清香与酸味,再配上一些花椒和泡菜,这样的口味在夏天还是很容易让人接受的,比较刺激味蕾嘛。”徐店长说。

当然,并非所有人都愿意在夏天尝试重口味,来点小清新也是必须的。

我在热意餐厅的后面还发现了一家名叫绿萝小厨的饭店,很适合喜欢清新路线的你。

一坐下,服务员就给我递上了一杯黑乎乎的饮料,“是酸梅汤。味道很赞啊。”我说。厨师长介绍说,“这是我们特地从西安进过来的原料,因为西安的酸梅汤是最正宗的。”厨师长还告诉我们,现在来这里吃饭,每位客人都可以免费享用一杯。

至于菜嘛,我推荐大家吃吃清凉小炒、火腿蒸白鳟鱼,很有特色。因为这两样菜只有夏天才吃得到,清凉小炒是用新鲜莲子与藕片作原料,清热去火。而火腿蒸白鳟鱼,更是难得一尝了,因为白鳟鱼需要从很远的长白山运过来。

怎么样?有点动心吗?炎热的夏日别亏待了自己的胃哦,青芝坞还有很多夏日美食在等着你,趁着傍晚时分或是周末双休去那儿美餐一顿,也不失为一种消暑休闲。

怎么去?

公交车:

青芝坞就在杭州市区,所以过去十分的方便,多趟公交车直达此地。包括28路、16路、15路、89路、82路、21路。大家可以坐到浙大玉泉校区这个站点,下车后往南面走,也就是杭州植物园这个方向,大约五分钟左右,就可以看见刻有“青芝坞”三个字的一块大石头了。

自驾车:

自驾车也很方便,沿着浙大路到达玉古路口,然后左转开上一段就可以看到青芝坞的大石头了。不过,在就餐时段,可能会遇到车子没地方停的情况,所以还是建议大家坐公交车前往。另外,你也可以把车子停到浙江大学里面(需交费),然后,再从浙大边门出来,就是青芝坞了。

特色推荐:

以吃为主的青芝坞,中西餐都有。

中餐厅:朴墅、热意、绿萝小厨。

西餐厅:水杉晓庐、青咖啡等。

另外,还值得一提的是,这里有很多的青年旅舍,如果有亲戚朋友过来游玩,在这里住上一晚也不错。

青芝坞转身成了小清新

作者:记者 张玎 通讯员 姚一丹 编辑:兰超

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