老字号,再出发
Fashion.hangzhou.com.cn  2013年09月13日 08:54:24 星期五  来源:杭州日报

“鲜肉小笼,正宗!”“猫耳朵,鲜!”“再来一只传统焖炉烤鸭!”要说昨天杭州城里人气最旺处,当属知味观湖滨总店。

  昨日,因为装修而阔别杭州一年的知味观湖滨总店,重新开张迎客。开张一周内,经典口味的两款小笼抄底价售卖,传统焖炉烤鸭等经典菜肴5折优惠。闻讯而来的杭州市民争相品尝这最熟悉的“杭州味道”。

  而这一切,都是知味观百年华诞的开张序幕。从1913年到2013年,知味观这家杭州老字号餐饮名店,这次以包容万千美食的餐饮综合体亮相。

  熟悉的是,这里依旧有杭州人点击率最高的猫耳朵、牛肉粉丝等小吃。不一样的是,小吃点单更为方便。

  知味观湖滨总店经理张静介绍:装修一年的湖滨总店不仅在就餐环境上大换血,更在就餐便捷度上,大力提速。客人只要在前台点单,信息即可直达后厨。在走向取餐窗口的这几步路上,属于你的那碗猫耳朵已经在灶台上烧了。

  “这次装修,我们还把原来面向东坡路的点心外卖窗口打造成了甜品屋。除了售卖意大利全手工制作的冰激凌,我们还精选了市面上最流行的二十多种西点,点心不仅可以堂食,也能外卖。”张静说。到知味观买西点,将是一种全新的体验。

  如果你沿着楼梯,走过知味观湖滨总店的每个楼层,你会发现为何大家要称这里为“餐饮综合体”了:一楼小吃区一日三餐的时间段,餐牌各不同。早餐有豆浆油条,午市售卖黄豆猪手煲等煲类,晚餐供应港式煲仔饭等主食,万千美食,应有尽有。而位于延安路一侧的二楼则划出大块区域,专做海鲜火锅餐厅。即便是深夜时分,客人游完夜西湖,四楼也有一锅热气腾腾的潮式砂锅粥可以饕餮。

  美食好戏连连,款款美食登场。在杭州最好的季节,在距离西湖最近的餐饮综合体,知味观湖滨总店,等你来发现。

 

作者: 记者 柯静 文 郑承锋 摄 编辑:吴燕

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