| 川味观新品牌“锅内锅外”掀开“锅盖” |
| Fashion.hangzhou.com.cn 2013年10月29日 08:59:58 星期二 来源：每日商报 |
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火锅和地铁，可谓风马牛不相及，偏偏有餐饮店将它们结合在一起。上周，凤起路十四中对面新开了一家自助火锅店，引得杭城食客蜂拥而至，一些食客发表吃后感言——本以为自助火锅是很平常的东西，在这里体验后却有了全新的认识，猛然发现，火锅可以不自助，但自助餐没了火锅，还真觉得缺了点什么。 这家名为“锅内锅外”的自助火锅店，等候区就很有看点，很多路人都将之误认为酒吧，入口处的设计类似地铁站，买票、排队、入内对号入座。作为“川味观”的创新品牌，“锅内锅外”在视觉传达和形式表现上叫人眼睛一亮。 450个左右餐位，分十余个区域，最大的区域可容纳70人左右，最小的也能容纳20人，很适合举行小型团拜会或生日趴。餐台上的菜品不逊于任何自助餐专业品牌，尤其是肥牛和羊肉，品质出众，能吃牛羊肉的食客，三五盘就能把成本吃回。用的锅子都是定制的小锅，锅底囊括所有热门品种，比如麻辣、菌菇、海鲜等，取好涮料，食客便可在小锅中自涮自食。
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| 作者：陈军 编辑：李丹丹 |
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