本报讯 这两天有条有关喝水的微博传得挺热——“每天8杯水？你被忽悠了。美国专家指出，上世纪70年代末还没有‘每天8杯水’的建议，即使是对于进行高强度训练的运动员也是如此。目前没有因缺水导致运动员死亡的报告，却有几个人死于‘水中毒’。我们对于身体的需求实在缺乏正确认识。如果你觉得口渴就喝水，不口渴最好别喝。”

相信很多人看完这条微博后困惑了。

事实果真如此吗？

美国专家关于喝水的建议

原文是这么说的

先来看看这条微博的出处。

今年2月11日，美国医学会在官网刊文《日均营养摄入指南》，内容来自美国食品与营养委员会最新发布的《膳食摄入参考》。《指南》中对喝水是这样建议的——普通健康女性的日均水分摄入量建议值是2.7升（记者注：美国标准一杯水的容量为327毫升，2.7升约等于8杯），普通健康男性的日均水分摄入量为3.7升（记者注：约等于11杯），该建议所指的水分摄入量包含饮食水分和饮料水分，即一天所吃的蔬菜、水果、咖啡、牛奶等中的水分都计算在内。

针对《指南》提到的喝水建议，11月21日，美国赫芬顿邮报（huff post.com）又发表了一篇解读文章《7条令人惊讶的饮水建议》，这些解读或者说建议来自于康涅狄格州立大学的水合作用专家Riana Pryor。这两天微博热传的所谓喝水建议就来自于这个解读的一部分。美国赫芬顿邮报的原文如下（与微博相关的内容）：

1.标准只是参考，究竟每人一天应该喝多少水，还得根据其体形、体重、年龄、运动量、身体状况等作增减。

有几种特殊状况需要多喝水：

患某些疾病时，如发高烧、呕吐腹泻、膀胱感染、尿结石的患者，增加饮水可促进病愈；

有长期用药习惯者，每天都要服用多种药物的人需要增加摄水量，否则会损伤肾脏，因为肾脏需要足够的水分才能从血液中代谢废物，因而服药者多喝水，可预防肾结石和肾感染；

如果你正在使用利尿剂、抗组织胺药和精神科药物，会比普通状况下更容易脱水，因此更要适当增加饮水量；

此外你还要考虑自己的饮食习惯，如盐摄入量较多的人需要补充更多的水分，食用蔬果较少的人也需要多补充水分。

而相对的，对心脏病患者、肾、肝和肾上腺疾病患者来说，过多的水代谢会加重其病情，因此最好能降低限制每日的饮水量，具体谨遵医嘱。

2.将口渴当做喝水信号。

尽管我们多年来都被告知：当你能够感觉到口渴时，你的身体已经脱水了。但其实对大多数健康的成人来说，口渴是身体缺水的绝佳信号，只要你口渴后能及时喝水。

刚刚有口渴感时，代表人体正处于2%缺水状态，这样的缺水量对身体是无害的，只要能及时补充水分即可；而如果长期饮水过量，虽不至于会水中毒，但可能发生一些细微症状，如影响情绪，容易疲劳，最严重的状况还可导致水中毒。

3.最常见的饮食结构中，人们日常水摄入的80%都来自饮水和饮料，另外20%则来自蔬果和主食，尽管所占比重并不高，但是不要忽略来自蔬果的水摄入。比如西瓜、胡萝卜、葡萄、黄瓜和菠菜等都有着极高的水含量——超过90%，而且通过蔬果摄入水分还有额外的好处，比如可同时摄入纤维素、维生素和矿物质。

我省营养专家：

微博上的内容我一条都不认同

浙江大学医学院附属第二医院营养科主任、中国营养学会理事张片红说，这两天微博上热传的所谓的“美国专家最新喝水论”，里面的内容他一条都不认同，是翻译的人曲解了美国专家的意思。

首先关于“8杯水”的出处。

张片红说，微博的内容很容易让人产生“8杯水”的建议没有出处，是子虚乌有。事实上，每天“8杯水”的建议最早是由世界卫生组织提出的：根据人体每日生理需求量，人一天应摄入2500毫升水分，约等于8杯。

再说水中毒。

张片红说，临床上确实有过极端的例子，比如马拉松选手短时间大量饮水造成水中毒。“人体内的钠、钾元素需要维持在一定水平，短时间内大量喝水会稀释血液中的钠、钾含量，引起低钠血症，即俗称的水中毒。但这种情况在普通人群中是很少见的，因为人在喝了一定量的水之后，胃就会发出‘饱腹’信号，而且真要达到水中毒状况，至少需短时间内喝进5升水，相当于9瓶矿泉水的量。”

至于微博中提到的第三个观点“口渴了才喝水，不口渴别喝水”，张片红主任更指出这是误导。

“我认为微博译者曲解了原文的意思，口渴了去喝水当然没有错，但不是建议你每次都要等到口渴后再喝水。即使是美国专家的真实意思，那也只是一家之言。口渴，说明人体已进入缺水状况，虽然这种低程度的缺水不会影响到生理功能，但长期口渴才喝水，会使人产生轻微的缺水症状，如皮肤干燥、胃肠道不舒服，精神状况不佳等。”

张片红说，如果真的拿不准自己每天该喝多少水，最简单的方法是观察尿液：如果尿液呈清澈状（以柠檬水为标准），那就表示你当天的摄水状况良好。如果尿液呈暗色状（像苹果汁），那就需要增加饮水量。或者去医院做一个血常规和体格检查，血液检测中的电解质水平等指标可以反映你身体内的含水量。如果指标在正常范围内，说明目前的饮食和饮水习惯是适合你的。

“我们业内一致认可的健康饮水理论是，身边常备饮用水，尽可能多次少量饮水，每次控制在200毫升以内，既保证了摄水量，又不会刺激身体。”

本报记者亲身体验日饮3升水

皮肤好了身体没有不舒服

写到这里，要提一下11月4日本报“健康真好”版刊出的另一则与喝水有关的新闻《盛传英国女记者亲身实验每天喝3升水，4周后容貌年轻10岁 本报认真求证消息来源 采访背后可能的科学因素》，说的是英国一位42岁女记者长期被头疼和消化不良问题困扰，神经内科和营养科医师认为她平时喝水太少，不约而同地建议每天需喝足3升水。这位女记者听取了建议，奇迹发生了，一个月后，头疼和消化不良问题大大改善，相貌更是足足年轻了十岁，原来明显的眼袋、黑眼圈、眼下皱纹、面部红斑几乎全都消失了，看起来像变了个人。体重还轻了2磅（2斤不到一点）。

在跟医生确认了我的身体状况适合多饮水后，我决定亲身体验每日3升水的效果。

我结合专家意见及自身作息习惯，制定的饮水时刻表是这样的：早起一杯，午饭前一小时一杯，午饭后两小时一杯，晚饭前一小时一杯，晚饭后两小时一杯，睡前两小时一杯。此外上午、中午、晚上每隔一小时一杯。每杯200毫升（普通一次性水杯的容量）。如果当天有运动安排，运动过程中再增加一瓶矿泉水的量。

实验到现在已经进行了10多天，除了第一天感觉不习惯外（我以前习惯喝饮料），身体没有出现任何的不舒服。而好处却明显地感觉到了：胃肠道蠕动加快，大便更通畅。皮肤状况也有改善，每年初冬都会出现的皮肤过敏干燥问题没有了。还有就是，体重降低了1斤。当然了，这降低的1斤体重到底是不是与日饮3升水有关不好说。但《美国肥胖期刊》曾发表研究称，喝水可以有效提高新陈代谢率，并降低食欲，从而达到帮助减重的效果。

所以我决定，将日饮3升水的体验再进行下去。