太贪吃 当心疾病缠上你
Fashion.hangzhou.com.cn  2014年02月25日 07:49:04 星期二  来源:每日商报

    太贪吃

    当心疾病缠上你

    “早餐吃得要像皇帝,午餐吃得要像平民,晚餐吃得要像乞丐。”

    这是老祖宗流传给我们的古训。

    不过,很多现代人却经常将它反着做,早餐省略不吃,

    午餐凑合着吃,到了晚餐豪吃一顿。

    殊不知,这样的饮食习惯可能给健康带来极大的危险。

    医学专家提醒,肥胖、糖尿病、高血压、心脏病……

    现代人的高发疾病很多都与晚餐吃得过多、过于油腻有关。

    商报记者 祝洁炜 通讯员 楼建丽

    指导专家/葛星 浙江省立同德医院

    内分泌科副主任医师

    晚餐不当引发多种疾病

    晚餐吃得不当,吃得太多太油腻,可能引发多种疾病。对于这个说法,浙江省立同德医院内分泌科副主任医师葛星非常赞同。她说,晚上原本应该是人体休息的时间,人体活动减少,身体的各项激素分泌也会随之减少,新陈代谢放缓,如果这时候还吃下过多的食物,人体无法消耗,就会堆积起来,引发高血脂、高血糖、高尿酸血症等各种代谢综合征。

    在她看来,晚餐太贪吃,会引发以下多种疾病——

    肥胖。晚餐吃太好,吃太多,加上晚上活动量小,热量消耗少,多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪,时间长了,肥胖就自然形成。

    糖尿病。长期晚餐过饱,经常刺激胰岛素大量分泌,很容易造成胰岛素负担加重,加速老化,进而诱发糖尿病;并且晚餐吃太多,吃太好,造成的肥胖也是会引发糖尿病。

    高血脂症。如果晚餐长期保持高蛋白、高油脂、高热量的进食方式,会刺激肝脏制造低密和极低密度脂蛋白,三酸甘油酯也容易上升,造成高血脂症。

    高血压。晚餐内容若偏荤食,加上睡眠时的血流速度减缓,大量血脂就会沉积在血管壁上,进而引起细小动脉更收缩,外周血管阻力增高,容易让血压猛然上升,也加速全身小动脉的硬化。同时,如果晚餐饮食重口味,引起体内水钠潴留,也会令血压升高引发高血压。

    脂肪肝。晚餐若吃太好,吃太饱,血糖和脂肪酸的浓度会加速脂肪的合成,加上晚间活动量小,也加速脂肪的转化,造成脂肪肝。

    急性胰腺炎。晚餐如果暴饮暴食,加上饮酒,容易诱发急性胰腺炎。

    肠癌。晚餐如果吃得过饱,食物无法被完全消化,在肠道细菌的作用下,产生有毒物质;加上活动量小及进入睡眠状态中,使得肠壁蠕动慢,延长有毒物质停留在肠道内的时间,增加大肠癌发病率。

    失眠。中医有句话说,胃不和则卧不安。晚餐的饱食会使胃部一直处于旺盛的工作状态,胃部不断将工作信号传给大脑,令大脑处于兴奋状态中,造成失眠多梦,长持以往还会引起神经衰弱等疾病。

    脑部退化。长期晚餐吃太饱,睡觉时胃肠及附近的肝、胆、胰脏等器官仍在运作中,使脑部不能休息,并且脑部的血液供应也会不足,进而影响脑细胞的正常代谢,加速脑部老化。

作者:商报记者 祝洁炜 通讯员 楼建丽 编辑:兰超

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