端午节临近，不少杭城市民都会买粽子。杭州消保委昨天专题发布端午消费警示，特别提醒大众警惕购买那种颜色特别青的“返青粽叶”。

　　随着端午节假期来临，各商家推出了各种形式的促销活动，除了传统的“老字号”企业叫卖粽子外，一些近年来跻身食品行业的商家也不遗余力地大打“粽”牌，宣称自个的正“粽”（宗）。

　　但杭州消保委负责人提醒大众，面对这些五花八门的促销活动，作为消费者一定要多长几个心眼儿，谨防消费陷阱，特别是“返青粽叶”。

　　所谓“返青粽叶”，是指一些不法商家采用化学染色手段，在浸泡粽叶时加入工业用硫酸铜和工业用氯化铜，让已经失去原色的粽叶返青，使其表面光鲜，色泽鲜绿。

　　如何辨别“返青粽叶”裹成的“黑心粽”呢？选购时，要看外观，“返青粽叶”色泽青绿，看上去很漂亮，而正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄；“返青粽”煮后水会变绿，而正常粽叶煮后水呈淡黄色；还要学会闻味道，正常新鲜粽子会有粽叶、糯米及其他谷类应有的香味，没有酸败、发馊等异味，而“返青粽叶”则不但没有香味，甚至带有淡淡的硫磺味。

　　杭州消保委建议，消费者购买粽子最好去正规的超市、商店或者副食品商店，不要贪图便宜或方便去一些卫生条件差的流动商贩手中购买“三无产品”。消费者在购物时还应保存相关凭证，尽量保留、维持外包装原样，以便能辨识该食品批号或生产日期及保质期，如发生食品安全消费纠纷时利于自己依法维权。

　　另外，消费者购买粽子要看外包装，仔细辨别外包装上的生产日期、保质期、厂名等相关标识。

　　此外，粽子的存放也有讲究，如不是真空包装的粽子，一般只可以在通风的地方放置3天。如果超过3天的粽子，最好不要食用。