月饼容不得腐败的馅料
Fashion.hangzhou.com.cn  2014年08月14日 10:08:24 星期四  来源:每日商报

今年的中秋来得比往年要早,所以早在一个月前,各大月饼品牌已经在商场超市齐刷刷排开阵容。而纵观今年商家的月饼市场,往年的鲍鱼、燕窝、海参等“高档馅料”已经不见踪影,莲蓉、五仁、蛋黄等传统口味回归市场。月饼礼盒的价格也有了明显的变化,那些动则上千的“天价月饼”被打入冷宫,“平价”成了关键词。

月饼起源于宫廷,后流传到民间,本是中秋节承继传统、走亲访友和礼尚往来的节日食品。但曾几何时,市场上的月饼变得比《红楼梦》里的内造瓜仁油松瓤月饼还要来得精贵,“金月饼”“银月饼”出现在了普通的月饼礼盒里,甚至还有“月饼加住房”的荒唐消费。

这些基于“天价月饼”的荒唐消费、泡沫消费之所以能在市场上大行其道,既有国人“人情消费”的文化影响,又有“权力寻租”的暗力作怪,而在后者的推动下,“人情消费”在不断升级中变味,才怀上了“金月饼”“银月饼”的怪胎。

而天价月饼的出现并非在一两年之间,早在2003年,市场上就曾出现31万元的“中秋月饼加住房”。政府也出台过一些政策遏制这些“怪胎月饼”。比如,2005年,国家发展改革委等五部委发布“月饼公告”,首次提出,应减少包装材料的过度使用,制止搭售行为等内容;2008年,商务部下发通知,要求从流通环节上制止月饼、茶叶、酒类、保健品、化妆品等商品过度包装现象。

为什么这些年国家有关部门三令五申要求限制月饼豪华包装和搭售行为,却始终压不住“天价月饼”的气焰?道理很简单,没有捏准它的“七寸”。说到底,“天价月饼”只不过是腐败的一个“马甲”,商家明里打着中秋人情的幌子,行的却是权力寻租或利益交换之实,损害的是公共利益。

所以,要想从根本上扼杀“天价月饼”,最关键的,就是要把权利关进笼子里。政府首先要完善制度设计、法规制定等上层构建,其次做到权力运行的监督工作,防微杜渐,并进一步提高受贿和行贿成本,让笼子里的权力无缝可钻。

举个最直观的例子,一些商家给这些“天价月饼”开发票时,餐饮、住宿、会务都能开,这正是因为有关部门对票据审核把关不严,才让权利找到了腐败的空隙。换句话说,如果政府能够在“三公消费”上管住了,管细了,才能防止“天价月饼”死灰复燃。

还有不到一个月就是中秋节了,老百姓已经吃怕了变味的月饼,请别再让腐败的馅料藏身其中。

作者:记者 裘净婧 编辑:兰超

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