芹菜10元一斤 猪肉35元一斤 土鸡100元一只

住在杭州东山农贸市场附近的居民，从昨天开始，不用下了班急匆匆往菜场赶，也不用担心新鲜的菜卖完了，他们可以提前打个电话，或点开东山农贸市场配送网，按上面所列菜单下个单，鸡鸭肉蛋以及各种蔬菜，市场里的工作人员会在约定时间送上门。

配送到家的菜，不是居民们常买的那些摊主销售的，而是东山农贸市场和沃通生态农业合作销售的，所有产品来自农业基地直采。按东山农贸市场总经理金新生的话说，农贸市场不能再像以前那样只管收摊位费，现在要转型升级。

配送价比市场价高两三倍

昨天是东山农贸市场配送网营业第一天，市场里并没有做特别宣传，一天下来配送了9单，客单价150元以上。吃头口水的客人大多是好奇来体验的，配送商品中，鸡鸭特别畅销。

从价格看，配送网上列的价格远比市场价高，市场里芹菜卖3.5元一斤，配送的价格是10元一斤；土猪条肉的价格是35元一斤；鸡鸭论只卖，一年生的土鸡，冷鲜的，2斤左右，100元一只；两年生的土鸡，150元一只；三年生的土鸭，180元一只。

金新生说，价格定得高，一方面是东西好，是到农业基地直采的，从现在大家的消费观念看，好的东西接受度高，所以进口超市里一个苹果卖一百元，照样卖得动。东山农贸市场里有个摊位，卖千岛湖的芹菜，价格高到25元一斤，也卖得很好。所以他们很有信心。

另一方面，这是农贸市场自己经营的，要和市场里的经营户错位竞争，所以就要从产品和价格上错位。

配送网在农贸市场边上设了一个实体体验店，摆了一些样品蔬菜给大家看。从昨天周边居民咨询后的反应看，有两种截然相反的意见，一种是听到价格这么高，立刻摇头走开；一种是听到东西好，两眼放光，仔细询问。

所有配送不设起送金额，不收配送费，就算只要一包5元钱的青菜，也一样有人送上门。

由于刚开通，目前还只能网上下单，或者电话预订，货到付款。接下来，东山农贸市场还想试点微信下单，开通网上支付等，也考虑发行会员卡，上门的时候卡刷一刷直接扣钱，还可以享受折扣。

要与生鲜电商抢生意

金新生说，现在配送商品还只有蔬菜和鸡鸭肉蛋，不过他们已经在考虑扩大经营范围，正在和一个澳洲冻牛肉的供应商谈，也考虑引进武义的菌菇，继续走“高大上”的路线。

放在以前，澳洲冻牛肉这类高端商品不会出现在农贸市场。因为，来市场买牛肉的顾客，他们要买的是新鲜牛肉。现在玩生鲜配送，农贸市场的竞争对手是飞速扩张的生鲜电商。

“生鲜电商的客户，是目前社会的主力消费人群，他们在网上下了单，农贸市场就来得少了。所以我们要跟他们拼一拼，把这部分客户抢回来。”金新生说，农贸市场做生鲜配送，优势是能在约定时间迅速把东西送上门，东西也特别新鲜，因为就在附近，也不怕堵车，你打完电话可能半小时内就能收到货。而且市场里有专业的食品检测仪器，对蔬菜进行过农残和各种添加剂检测，买起来更放心。

另外，他们还在谋划组织到农产品基地的体验活动，计划一个月四次，让大家报名，直接到基地看放心菜。