荔芳园港式茶餐厅

翡翠虾饺吃出清新春意

去茶餐厅吃饭，除了味觉享受外，更讲究一份闲情，因此环境氛围是不可忽视的加分选项。庆春路上新开出一家港式茶餐厅叫“荔芳园”，装修上运用不少港剧元素，门口一面用30副麻将拼起来的墙饰上书着“里边有戏”，引领着食客走进TVB的世界，尝美食之余还能重温经典港剧。

据悉，这家茶餐厅的大厨来自澳门，不仅手艺地道，还给不少单品注入了清新之气。不少前来探店的吃货，都是冲着一道翡翠虾饺来的，晶莹剔透的饺子皮因为加入了蔬菜汁，翠绿的颜色在冬日显得十分可人，饱满的虾仁在其包裹下隐约可见，分外诱人，淡粉色的特制醋汁给视觉又一次惊喜，口感也令人叫绝，虾仁Q弹、饺子皮软糯，而因为蔬菜汁的加入给口感增添了几分清爽。

鲜奶蛋挞也是必点单品，因其完全使用蛋清和鲜奶，颜色洁白似雪，淡淡的奶香沁人心脾，口味比普通的蛋挞更加细腻柔软。

地址：庆春路151-1号A2

渔太公

肥美血蚶，口感嫩滑如鲜菇

多数主打农家菜的馆子向来在装修上“返璞归真”，因为对自家口味和性价比颇有自信，不必用形式去招徕客人。位于解放路上，天通艺苑大酒店斜对面的渔太公也是如此，装修简约，菜品也不多，对着食材陈列区和墙面上的菜品照片点菜，服务员热情地介绍让人觉得道道都出彩，恨不得将其一一试过。这家店的名字里带着一个“渔”，主打菜肴自然少不了江湖海鲜。石锅鱼是最具人气的菜品，浑圆厚实的大石锅端上桌，还在咕咕冒泡，放在炉子上继续加热，大块的鱼肉会越煮越入味，许多食客吃完鱼肉还舍不得那一口鲜美浓郁的鱼汤，舀上几勺，拌着米饭也吃着舒服扎实。

不过比起招牌菜，这个时节更叫人惊艳的一道菜还数血蚶。越是寒冷的季节，血蚶越是肥美。渔太公的血蚶仅在沸水中略微汆烫，搭配一碟醋汁便可上桌。汆烫的火候掌握得恰到好处，血蚶各个微张着壳，露出橘色的蚶肉，腥味尽褪，味道甚为甘美，血水也非常丰盈，口感嫩滑得像鲜菇，肥厚丰满，蚶肉在牙齿的轻咬下爆开，鲜甜中夹杂着膏脂的香味。无论是餐前开胃，还是佐酒，都再合适不过了。

地址：解放路89-3号