今年山核桃量多质好

价格比去年略贵 9月中旬大量上市

有着20多年山核桃种植经验的杨有发，是临安区太阳村的山核桃种植大户。每年白露时节，家里100亩山核桃林又到了上交“成绩单”的时候。

昨天，杨有发收回300斤落果。“过了白露，成熟的果子会越来越多，特别是9月8日至20日左右，每天能收2000多斤。预计今年青莆产量会有四万多斤吧，比去年多一万斤。”

临安山核桃技术推广首席专家丁立忠说，今年临安山核桃的产量，保守估计超过1.3万吨，比去年高15%。

临安金林炒货厂负责人谢朝林说：“今年出籽率比去年低，一斤青莆最多能出2.2两水籽，去年则是2.8两/斤至3两/斤。这也意味着，今年的收购价会高于去年。如此一来，市民购买山核桃的价格也会略涨。批发50元-55元/斤，市面上普通散装山核桃会更贵，大概60元/斤。”

“带血的金果子”采收有新方法

临安大力推广“自然落果+张网采收”

近几年，临安区大力推广“自然落果+张网采收”办法，截至目前已有相当部分山核桃采用。

丁立忠表示，用“自然落果+张网采收”的采摘方式，山核桃的质量也会更好一些。因为在白露时节，绝大部分山核桃已成熟，张网采收的山核桃就能做到瓜熟蒂落、颗粒归仓。

更重要的是，这种采摘方式还能节省不少人工成本。杨有发给记者算了一笔账，以往要完成山核桃所有的采打工作，得雇佣10多个采打工人连续工作10天，少说也要花费4万元。而现在，只要花6800元雇17个工人用两天时间给山核桃林张网就可以了，之后便“坐等”果实自然脱落，他和妻子、母亲每天去收集桶内的果实即可。