| 四川首富直面“速成鸡”质疑 |
| Fashion.hangzhou.com.cn 2013年03月20日 08:52:15 星期三 来源：都市快报 |
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从白酒塑化剂到国产奶粉再到“速成鸡”，一直到最近一群死猪的奇幻漂流事件，食品安全问题成了永恒的热点。今晚10点浙江卫视播出的《与卓越同行》，吴小莉专门请来了肯德基“速成鸡”事件的当事人，四川首富、新希望集团董事长刘永好直面质疑。 为麦当劳、肯德基提供“速成鸡”的六和集团正是刘永好旗下的公司。刘永好表示，“速成鸡”应该称之为白羽肉鸡，这是全球主要的肉鸡品种，它的生产周期短、粮食消耗少，这是被联合国粮农组织肯定和推广的，所以白羽肉鸡本身并没有错。但滥用抗生素确实存在，所以重要的是怎么去监管，使得食品安全得到保证。在刘永好看来，只有打造一个完整的产业链，食品安全问题才能得到一个基本的保证，“饲料是核心，第二是种苗，不要有污染的种苗，要选效益好、长肉快、味道比较香的种苗，然后再严格控制整个生产过程，这样生产出来的食品就是安全的。”但这条产业链还只是设想，刘永好自家的肉蛋企业，目前来源都是 依靠市场采买，“暂时也没有特殊的渠道，我期待把畜牧业全产业链做好，让人人都能够信赖市场上的食品。”
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| 作者： 钱卓君 编辑：吴燕 |
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