余杭街边的宝藏小吃铺 |
Fashion.hangzhou.com.cn 2020年10月09日 11:08:41 星期五 都市快报 |
小满1号想瘦脸:小时候放学饥肠辘辘的时候,最馋街边刚出炉的烧饼了。老余杭的黄湖镇上,就有一家和几十年前一模一样的烧饼铺。 这家店就叫“老舅妈饼店”,地址在杭州市余杭区黄湖镇宏图路97号。我们从余杭径山回杭州的时候,车上两位老余杭人给我们推荐了这家铺子,我们特地赶了过去。小铺子生意很好,现做现烘,就为这5块钱的烧饼,好多老顾客过来排队,车要停到很远很远的街边。 老板娘“舅妈”人很美,擀皮的Pose都很优雅。她说烧饼的秘诀在于:皮的厚薄和炉子的火候,还有就是原料的选用。他们家烧饼有2种:葱肉和梅干菜肉。个人更爱梅干菜肉馅的,脆皮裹着融化了的猪油粒和梅干菜,真是世间美味啊。小朋友们直喊,还想再来一个! |
作者: 编辑:张泓 |