橘子和梨的逆袭 |
Fashion.hangzhou.com.cn 2022年12月29日 16:49:16 星期四 都市快报 |
昨天下午3点多,位于杭州市拱墅区水星阁附近的一家平价水果店里,方老板正在给一箱砀山梨拆箱,“这是今天的第三箱了,刚刚来了一位住在附近的大妈,挑走了货架上最后三只梨,说是拿回去给家里人蒸着吃,治疗咳嗽。” 近日第一批阳康的人陆续返岗,但是咳嗽没停,据说可以缓解咳嗽的橘子和梨都卖疯了。而原本应该热销的草莓、提子、车厘子等年末明星水果品种,现在购买者却寥寥无几。水果市场呈现“冰火两重天”的格局。 梨价几乎翻倍 销量还涨了8倍 在拱墅区秋霞街的一家水果连锁超市里,铺货铺得最多的水果是柑橘类和梨类。摆在店门口的是搞特价的芦柑,卖6.8元/斤;中间的地堆上,摆放着11.8元/斤的特级砂糖橘、13.8元/斤的春见、15.8元/斤的果冻橙和9.8元/斤的赣南脐橙。靠墙的标准货架上,和苹果放在一起的则是雪梨和香梨,价格都是8.8元/斤。 店里的销售人员说,近一周来,都是这些水果品种卖得好,柑橘类销量大概涨了八成,梨的销量涨了两三倍,“上个星期香梨和雪梨店里还只卖5.8元/斤和4.8元/斤,这个星期批发价一路看涨,现在都要卖到8.8元/斤了。”营业员说,反而是之前一度卖断货的柠檬,最近没什么销量了,价格也从最高峰的近20元/斤,跌落到15元/斤。“柠檬毕竟不是日常的水果,买回去消费量不大,口感又太酸,一般消费者吃不惯。” 在方老板的水果店里,砀山梨前天还卖7.8元/斤,昨天已卖到9.8元/斤。尽管如此,销量还在不断增加,“感觉有点越卖越贵,越贵越卖得好的味道。”之前她店里每天卖不掉半箱梨,每箱大概20个。现在她每天拆4箱都不够卖,搞得她不得不每天都要从果品批发市场叫货。 柑橘和梨等反季节唱主角 有病的说是买去治咳嗽 没病的说是买去增加VC 在杭州果品批发市场做了10多年水果批发生意的楼老板说,往年年末,像春见、雪梨这样个大汁多的水果,一般都不太有销量,“天气太冷,一般消费者都不吃这种大瓜果了。冬季应该是砂糖橘、提子、草莓和车厘子这种水分少、甜度高的小水果热销的时候。” 但今年完全反过来了,市场里的价格也全乱了。他举例说,“原来市场里砀山梨批发价只要1.8元/斤,现在要3.8元/斤;春见从6元/斤涨到了10元/斤;橙子从4.7元/斤涨到了8元/斤。价格上涨这么多,销量还在成倍增长。现在市区的水果店,卖得好的都是这些大瓜果,有病的说是买去治咳嗽,没病的说是买去增加VC。” 与之相对应的是,像砂糖橘、提子、草莓和车厘子这些原本应当在岁末这个时候唱主角的明星水果,现在销量却乏善可陈。楼老板说,现在市场里批发价35元/斤左右的车厘子,品质已经很不错了,放在去年应该要50元/斤左右,但一个星期来,销量比往年同期明显减少。 在方老板的店里,前两天进的10斤车厘子,到现在还没卖掉。35元/斤的奶油草莓销量也不好。反倒是和柑橘类挂点钩的砂糖橘,散装特价只要8.8元/斤,销量还比较好。 |
作者:记者 程超 编辑:张泓 |