悬挂在竹竿上的美味、亲手挑的新衣……是我们心底难舍的春节符号

讲述人：金乐乐

一到新年，其中一项必备的年货就是新衣服。无论是上世纪八九十年代，还是现在，新年新气象，从一身新衣开始，是每个人心中的美好期许。从头新到脚，一切寓意满满。不过和现在不太一样的是，从前的春节新衣服，很多人都是妈妈亲手做的。有新织的毛衣，也有缝纫机踩出来的……有的时候刚刚入秋，妈妈就会到商店里选购颜色繁多的毛线或是布料，回到家后一边看着书上的步骤说明，一边一针一针地把毛衣打出来。整个过程对于小时候的我们来说堪称奇迹，谁也闹不清楚书上复杂的花样纹路是怎么织到毛衣上的，甚至都无法确定刚刚织出来那部分是袖子还是领口，可到过年时，一件新毛衣准会穿到我们身上。现在，DIY的新衣服恐怕早就不在人们的年货清单上了，年货买一件衣服，除了布料和工艺之外，衣服的品牌、样式也是重要考量点，给爸爸妈妈还有自己买一件样式好看的大衣，恐怕这件年货才说得过去。

终于也开始手握“年货采办大权”

讲述人：新一

决定一个年过得好不好，首先得看年货置办得好不好。看《小鬼当家》长大的年轻人，终于也到了真正当家的时候，开始手握“年货采办大权”。和爸妈的传统年货不一样，年轻人眼中的“好”年货是怎么样的？当然要好吃、好玩、好看、好用。

已经好几年都是就地过年了，置办一份符合自己心意的年货成了这几年必干的事。常选的有年货大礼盒（给老家的爸妈）、年夜饭大餐（给自己）、零食大礼包（假期休闲）。除此之外，再给自己置办一身行头，或是挑选些一直以来心心念念的物品，也算对得起这一年的辛苦奋斗了。

今年打算回家过年，置办的年货也稍微有了一些调整，以腊味、酱货为主，最近已经开始在网上陆续下单了，希望跟爸爸妈妈一起过个团圆年。

年货，办的就是一个仪式感。无论是吃的穿的还是用的，图的都是一个开心和喜庆。

“万物皆可酱”的年货

讲述人：back

在我家，临近年关，必不可少的就是妈妈自己做的酱货。酱鸭、酱肉、酱排骨、腊肠等传统酱货，一排排挂满在檐梁上，富足和喜庆的年味扑面而来，大家也都很喜欢吃。妈妈总说，自己做的厚实、干净，我也时常和妈妈打趣道：“我可要吃到老呢！”

要想酱货品质好，原料和腌制的技巧是基本，除此之外，湿度、日照甚至气温变化，都会影响成品的口感。酱汁的调配更是成败的关键。用酱油配上香叶、茴香、桂皮等香料秘方熬制，烧出醇厚喷香的酱料。把酱货浸在酱料里数天，再在暖阳下自然风干，直到表面黑得油亮、红得透彻，才算是大功告成。过年品尝一番后，再顺带一些到城里，哪怕是过完年，妈妈牌年货依旧在身边。

无腊味，不年味，这悬挂在竹竿上的美味，承载着浓郁的乡味，亦是我心底难舍的春节符号。