现场，老人们都提着同一款保温盒，这是社区发给每个60周岁以上老年人的保温盒，一共有3层。

“每天菜都会换的，10块钱一份的老年套餐，里面是一荤一素都给我们配好的，还有一份饭和汤。我今年75岁，还能有减免，自己只要付5块钱。我今天准备要个红烧大排，再来一份白菜木耳，带回家去吃。”王奶奶乐滋滋地说，“家门口有这样一家社区食堂，对我们老年人来说，真的是太方便了。”

除了王奶奶这样自己来打饭的，还有一些是小辈替老人来取餐的。“我婆婆90多岁了，出行不太方便，我们几个小辈每天中午轮流来这里打饭。这里菜丰富，量也多，还每天变着花样做，老人吃得挺开心。”张阿姨这样说。

穿过长长的队伍，我们来到了菜品陈列区，这里摆放着近10样菜品。有红烧带鱼、红烧大排、芹菜小炒、香酥鸭、炒青菜、红烧猪蹄、玉米排骨等。后厨根据现场的需求，还在不断地烹饪出热腾腾的饭菜。

饭菜的口味怎么样呢？食堂内，今年75岁的谢大伯正坐着吃饭，他点了一份青菜、一份玉米排骨，打了一份番茄鸡蛋汤和一碗米饭，一共花了5元。对于食堂的菜色，他竖起了大拇指，他表示：“这里的饭菜，我们老年人来吃肯定是满意的。口味都可以的，今天的青菜也很软的，玉米排骨汤里的肉也软，口味挺清淡，也适合我们老年人。家里烧个饭还要洗碗，烧什么菜也想不好，这里么营养搭配得好，省时省力还省钱。”问到有没有意见建议，大伯表示，保证菜品是热乎乎的就行，老年人就是需要热乎乎的菜和软一点的口感。

边说着，旁边一位大伯提出了一个建议，食堂能否提供90岁以上老人的送餐服务，90岁老人肯定是不方便出门的。对此，社区工作人员表示，已经在统筹协调，不久后就会提供这项服务了。

食堂内，试吃的同事小靳挑了一些菜品进行了品尝，他表示味道都不错，不太咸也不太油，饭菜都比较软糯，很适合老年人的口味。满满一盘，吃得很是满足。

在收银区，放着一块价目牌，上面写着荤菜8元、半荤5元、素菜3元，米饭2元（管饱）。11点半老年人的就餐高峰结束后，食堂里来了不少附近工作的年轻人，大家根据菜价自行选购菜品，然后在食堂内就餐。

盈二社区工作人员告诉我们，盈二邻里智慧食堂最重要的功能就是为60周岁以上的户籍老年人提供用餐优惠。根据区民政部门为每名60岁以上老人提供每天用餐优惠3元的政策，盈二股份经济联合社再加一层补贴，为老年人定制了10元的营养套餐，套餐包含60—69周岁的老年人每顿中餐个人只需支付7元，70—79周岁老年人支付5元，80—90周岁老年人支付3元，90周岁以上老年人可免费享用。

与此同时，这个食堂也是面向社会开放的，在解决社区老人优惠便捷就餐的基础上，这个智慧食堂也提供家常菜、工作套餐以及各种点菜服务，以此来实现长效运营，让“老年食堂”实现自我造血。

坐标：

丰二居家养老服务中心

老年食堂

一口温暖家常的菜品

最是落胃

不仅是食堂  

也是老伙伴们的

聊天聚集地

上周四，我们来到了位于丰瑞南苑小区内的丰二居家养老服务中心，这里一楼的老年食堂同样深受老年人的欢迎。上午10点半左右，丰二居家养老服务中心外的长者爱心送餐车就出发啦。工作人员介绍，社区里90岁以上的老人，社区提供免费上门送餐服务，并为他们准备了不锈钢餐盒，第二天送餐时再把前一天的餐盒收回来清洗、消毒。

在养老服务中心外晒太阳的周阿姨笑着说：“我们社区的食堂真的不错的，应该是我们街道第一个办起来的老年食堂。90岁以上老年人腿脚不便，社区提供送餐，还给老人把营养配好的，就是给年轻人减轻负担啊。人都会老的，看到有这样的服务，我们都觉得很踏实。”

11点是丰二居家养老服务中心内的老年食堂开饭的时间，在外晒太阳聊天的居民们纷纷聚集到了食堂内。有老年人，也有年轻的妈妈带着孩子一起来吃的，还有祖孙一起来吃饭。

大家排着长队等待就餐，记者也排队准备试吃一番。当天食堂一共备了4道菜，白切鸭10元一份，莲藕丁5元一份，炒腐竹4元一份，青菜3元一份。对于一个肉食爱好者来说，这样的菜色略显素了一些，味道会怎样呢？让我来尝一尝！

作为本次的试吃员，我把每一道菜都尝了一遍。白切鸭的肉质细嫩，吃起来没有鸭的膻味，口感很清爽。莲藕丁里有肉片、豆腐干等，口味是咸中带着一丝甜味，很适合本地人口味，唯一的不足是莲藕丁是脆的，并不适合年纪大、牙口不好的老年人食用。我们也向厨房提了意见，可以用炖的方式来处理莲藕丁，使其更软糯。还有青菜和炒腐竹都是非常家常的做法，有一种“妈妈”的味道，菜品很家常，没有过多的调料，吃着很安心很放心，十分落胃。

“我们每天的菜都是根据实惠、新鲜的原则去购买的，每天做到尽量不浪费。老年人是有补贴的，60—69周岁的老年人每顿补贴3元，70—79周岁老年人每顿补贴5元，80—90周岁老年人每顿补贴7元，90周岁以上老年人可免费享用。”社区工作人员告诉记者，“每个月我们食堂的亏损都在1万元以上，怎样长效运营好老年食堂，我们一直在探讨这个问题。接下来也会考虑引入第三方机构进行运营。”

旁边一桌一个年轻妈妈带着一个2岁多的小朋友一起来吃饭，她说：“平时我在家带孩子，中午没时间做饭，就到这里来吃。这里的菜就跟我们家里烧出来一样的，没有过多的调料，给小孩子吃我也很放心。”

另一桌的吴大伯正和张大伯一起在吃饭，老伙伴间唠着家常，有说有笑。吴大伯点了一份鸭肉，张大伯点了一碗莲藕丁和腐竹。“自从这里营业后，我们俩经常一起来吃饭，很方便啊。今天我一份鸭肉，他两碗素菜，再来两碗汤，我们俩一起吃。我今年82岁了，只要付4元。”吴大伯笑着说，“吃完饭我们还要约着在这儿喝茶、聊天呢。”

总体来说呢，这里的菜品味道可以，美中不足的是，菜色略少了一些，建议接下来可以将菜色做得更加丰盛一些，比如增加一些荤菜供老年人选择。在价格方面，记者点的四个菜一共花费了23元，建议可以适当调低一点价格。

解决吃饭问题，是老年人的福音。自家做饭虽然比较合口味，但买、洗、做非常繁琐。这样的社区食堂，不仅方便了老年人，也替小辈减轻了负担，让群众在家门口便能享受幸福“食”光。

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