郁金香的限定浪漫，是杭州人不愿错过的美景，也是很多商家不愿错过的“流量”。这两天，走在街头，盛开的春花让人驻足，杭州不少饮品店也抓住“春天”这个关键词，趁势营销，希望吸引更多消费者。比如郁金香主题的咖啡馆、盛开在咖啡杯里的“鲜花”等等，都打出了“春日限定消费”的热潮。

一天卖出1200杯 郁金香咖啡引打卡热潮

位于运河边的“不晚咖啡”以郁金香为主题，在庭院里、窗台上、座位边都摆满了郁金香，慕名前来打卡的消费者大多会点一杯招牌“不晚咖啡”，坐在满室的郁金香中拍照、享用。

“郁金香和别的花不一样，它每年只盛开一次，花期短，是每年春天限定的浪漫。将郁金香搬进我们的咖啡馆，吸引了不少消费者打卡，曾在节假日期间接待过700多人。”“不晚咖啡”的负责人潇潇说道，“其实不止郁金香，我们一年四季都会更换不同的主题，因为每个季节都是限定的，比如冬日的人工降雪、圣诞老人爬楼等等；但是春天的‘不晚咖啡’更加别具一格，在阳光之下，既浪漫又舒适。”

位于杭州西湖区的“onset咖啡店”，则会根据不同的季节推出不同的拉花图案，今年以来，店推出了不少季节限定元素图案，“比如春天的郁金香、樱花、铃兰等富含浓厚春天色彩的花卉图案，拉花咖啡目前采用预约制。虽然现在抹茶的成本变高了，做一杯抹茶拉花拿铁盈利不高，但我们还是计划未来推出新的产品。”店主吴先生表示。

商家玩转季节限定

限定背后的营销逻辑

除了专门做饮品的商家瞄准了“季节限定”的赛道，还有不少其他品牌也在推陈出新。特美刻，原本是一家专做杯子和壶的杭州本土品牌，这两年进军了咖啡饮品赛道。今年，品牌推出的郁金香咖啡套餐活动也吸引了不少消费者打卡。其品牌Tomic coffee的负责人蔡女士介绍，郁金香套餐包括入江南饮品、一支郁金香和一个杯子，活动将持续到春天结束，最多的时候一天曾卖出过1200多份郁金香套餐。

“其实，我们从去年就推出春日限定郁金香活动了，不过去年是郁金香小船，今年换成了打卡领郁金香盆栽活动和郁金香套餐活动，虽然形式不同了，但大家的热情不变，之后我们还会推出更多的限定套餐活动，希望能吸引更多人前来打卡，提高店铺的知名度。”蔡女士说道。

“咖啡店经营的是氛围、是情调、是人与人的故事。重要的不是咖啡本身，而是与咖啡有关的经历和记忆。咖啡常常与浪漫的时光相联系。引入郁金香作为营销的主题，既与季节合怕，又和大自然美的馈赠相拥，可有效提升和扩展消费者的体验，增加品牌传播的机会，从而赢得更多消费者的喜爱。”浙江工业大学注意力与经济学教授张雷分析，“商业需要活力，需要新元素。营销活动就是不断给消费者创造并提供新的消费动力和消费理由，利用季节的更迭，适时寻找新的商机，增加服务和消费的文化含量，并让品牌内涵不断发展，就是季节限定活动的商业逻辑和全部意义。”