“面包还能和这些时令融合，想来尝个鲜。”在中山北路的Cycle&Cycle店铺，有消费者如此感叹。春日已至，春鲜悄然上市，春笋、蚕豆、艾草……都是杭州人爱吃的时令春鲜，这些春鲜不仅能做成饭桌上的美味佳肴，而且还出现在了面包店的橱窗中，唤醒味蕾，吸引不少人驻足选购。

春鲜与面包融合，新口味如何？

“食鲜要及时，春天正是吃蚕豆、艾草、春笋的季节，我们总部特别研发了春野小菜篮、山野艾草、辣味蚕豆恰巴塔等时令面包新品，2月23日正式上市，线上线下都可以买得到，销量还是不错的。”中山北路的Cycle&Cycle客服cycle表示，“除了春笋使用的是腌渍春笋，其余新品都是当天新鲜采购的，我们希望每个尝到新品的顾客都能够享受到春天的味道。”

时令美食每年都是固定的，将春鲜时令与面包融合，对于商家来说是一次推陈出新的稳定尝试。“我们店里推出了春笋毛豆艾草面包、艾草麻薯红豆包等产品，之所以研发这些产品，就是想让中国的时令元素和西式面包结合，带给顾客更丰富的口感，也让更多的顾客记住我们的店”，杭州麦的日尝负责人小麦说道。

而杭州城西银泰的林不染日式面包专门店的客服小林表示，“今年的新品春笋培根麦穗销量很好，卖的很快。这款类似料理面包的口感，把时鲜食材用到面包中，可以让人享受双重美味。”

线上线下齐销售，性价比如何？

“我是第一次听说春笋和面包能结合，花一份钱吃两种食材，既能满足我的好奇心，又能满足我的味蕾，我觉得挺划算的。”在杭州上班的姜女士边挑选边说道，“而且听说这里还能邮寄，新品好吃的话还能和家人分享，商家考虑得挺周到的。”

价格方面，记者通过线上小程序以及线下走访得知，Cycle&Cycle春野小菜篮售价18元/个、麦的日尝春笋毛豆艾草面包售价13元/个、林不染春笋培根麦穗售价13元/个，成屿艾草米面包售价10元/个，大部分春鲜时令面包的价格在10-20元不等。

“食材处理好后会大量焙炒。”麦的日尝负责人小麦表示。春鲜时令面包不仅有时令春鲜，还包括了面包成本、人工成本等，对于消费者来说，这个价格是在可接受范围内的。

同时，为了让更多地区的人品尝到这些新配方、高颜值的春鲜时令面包，商家们线上线下齐发力，以邮寄的方式把美味销往全国各地。但是，大部分制作春鲜面包的品牌未在淘宝销售，消费者可通过线上小程序下单。

“除了在店里选购，消费者们也可以在小程序下单，我们会通过邮寄的方式发给各地想要尝鲜的顾客。”cycle表示，“面包为发货当日新鲜制作，保质期较短，在收到产品后需要尽快拆箱食用，以免错过春鲜美味。”