【休闲美食篇】 带着舌头享乐美食之都 日日爆满的餐馆酒店美食街大排档 从城南走玉皇山路，过丝绸博物馆后右转入莲花峰路，即可看到一栋独立的两层小楼——青砖裹身，隐匿在一片绿色丛林之中，名唤绿棠。“五一”迷你小长假，这处向来比较静谧之所，迎来了南来北往的客人，人气之旺让老板连呼意外。 “以杭州本地市民为多，每天上午9点多，餐厅刚开始营业之时，他们就来了。”绿棠餐厅老板贺为说，人流比平日的周末翻了几番，服务员和厨房的师傅也是忙得不可开交。坐在开阔的室外，对着一片绿意葱茏喝茶聊天，然后在包厢里享受一顿美味中餐或是晚餐，是3天假期内，来这里消费的客人的普遍选择。 阳光明媚的五月，天气不冷不热，正是领略西湖风情的上好时光。沿西湖一圈，几乎所有景区内的餐厅，从私人会所到农家乐饭馆，都是人满为患。而闹市之中，老牌餐厅比如外婆家、名人名家、花中城、张生记、白鹿等，中餐、晚餐不停叫号翻桌自不必说，就连一些新开的餐馆比如万塘路上的猪肚包鸡、成都老码头火锅等，就餐时间门口也排起了长队。这其中，除了本地市民之外，来自全国乃至全世界各地的游客也占了很大一部分比例。 餐馆扎堆闹猛，酒店也是一席难求。4月份，为来杭的姐姐张罗着预订酒店的郭旭晴坦言，听到最多的一句话就是“不好意思，我们这里已经预订满了。”从像凯悦、香格里拉、JW万豪这样的五星级酒店，到桔子水晶酒店这样的个性化酒店，以及怡莱连锁酒店、汉庭连锁酒店这样的快捷型酒店，统统都给出了满员的消息。“知道节假日杭州酒店难订，可是没想到竟然这么难订！”小郭说，下次有经验了，预订酒店还得再提前。好在金祝新村附近一家巷子里的锦江之星连锁酒店还有一个房间剩余，小郭总算舒了一口气。 5月份，除了一家家餐厅和一个个酒店之外，来杭州的中外游客还喜欢去一条条灯火璀璨的美食夜市，去追寻南北小食的特色风味。 胜利河美食街经过一年多的市场培育，已是杭州最热门的美食聚集地。陶莹五一期间带朋友去胜利河美食街吃晚饭，选定了常吃的川味观，不过她随即惊喜地发现，她最爱的一品香烧肉居然是五折优惠。询问之后才知道，经过拱墅区第二届美食节暨厨艺比赛，川味观的一品香烧肉成为杭州十佳运河名菜，在4月26日-5月2日点这些运河名菜，统统都5折优惠。 这只不过是胜利河美食街在五一期间的一个活动，丰富多彩的美食活动更是轮番上演。千岛湖啤酒开春畅饮季，让啤酒爱好者大呼过瘾，1元钱特色菜更是掀起了消费热潮。外婆家运动会、许府牛杂、邻水隔壁、泰记食府、青菁酒家、建国砂锅、乡邻乡亲、沽食楼、小绍欣，这些耳熟能详的杭州名店，在5月1日至于6月底，都给力地拿出一个特色菜，刷市民卡只要付1元钱。市民花较少的钱，就能吃到不错的一顿。所以，当满满一桌地道杭帮菜摆在台面，最后结账只需百元的时候，西安来杭游玩的大学生沈淼大呼划算。 4月刚开的南宋御街中华美食园，更是在“五一”期间，迎来了开园的第一个销售高峰。到晚餐时间，窄窄的街道内就人山人海，稍迟点可能就要在门口等着翻桌了。屋内觥筹交错，映出南宋御街古朴雅致的样子。西安饭庄的葫芦鸡，福建味中味的佛跳墙、西宁玖仟坊的牦牛老酸奶，上海沈大成的蟹粉小明虾， 南京永和园的蟹壳黄烧饼，这些全国各地的名牌餐点，一端出来，就被一抢而空。 周云川大伯特地从城西赶到南宋御街，他想要吃昆明建新园的米线。周大伯曾经在云南，吃过一碗建新园的米线，“最让人难忘的是米线的汤，我吃着应该是用云南宣威火腿熬制的，不然不会那么香。”正因为中华美食园众多老字号的品牌号召力，所以杭州又一次出现了众多不到晚上六点就必须排队等位的餐馆。 而作为杭州市政府极力打造的夜经济的美食代表——黄龙大排档，在五一期间更是表现抢眼。经验丰富的各家夜排档虽然早作准备，五一前囤积了不少海鲜，但是如潮的人流，还是让不少摊位的海鲜频频告急，“补货，还是补货”这是不少老板们口口念叨的。 亲切的小吃，盎然的景致，鲜活的海鲜，加上夜杭州的魅力，让这座休闲美食之都，格外迷人。 五一期间，各美食街区成绩喜人。胜利河美食街，每天的客流量都在12000人次左右，日均总营业额达50多万元以上，235个停车位几乎天天爆满。南宋御街更是迎来第一个人流高峰期，五一期间人流量达到85000人，彻底带旺了园区内的餐饮企业。 |