2012杭城月饼起底大调查
Fashion.hangzhou.com.cn  2012年09月11日 20:41:49 星期二  来源:杭州网综合

     

    对于这个沉溺在月饼的季节里,离中秋节的时间越近,有关月饼的一切话题也就随之而来。怪不得有网友戏称,通往中秋节的道路是由月饼铺成的。

    每逢中秋,几乎每个人手里都得提着一盒月饼。从口耳相传的鲜肉榨菜月饼,到各种老字号的杭产月饼,再到大张旗鼓的星级酒店月饼礼盒和各种新式的“跨界月饼”,杭州城里硝烟弥漫的月饼大战,一时半刻还停不了。

    

    一家店1天最多卖出2000个  

    鲜肉榨菜月饼折冠舌尖味道

现烤现卖的鲜肉榨菜月饼

老字号的桶装月饼也很受欢迎

 

    咸滋滋、香酥的外皮,配合着榨菜肉馅的鲜美,现烤现卖的鲜肉榨菜月饼,只要一上架就让人食指大动,胃口大开。九月生活体育场路店的工作人员介绍,从820号一开卖,鲜肉榨菜月饼的人气就特别旺,最多的一天卖出去2100多个,“都排好长的队等着,我们都来不及去烤制。”

    知味观、五味和等食品生产商证实,榨菜鲜肉月饼同比去年,销售数据均有30%以上的上涨。“基本上每个来门市店的顾客,都要买上几个打包带走。”

    虽然目前市场上月饼的种类繁多,但杭州人能一尝再尝,排队去买的月饼,还得是这款老杭州味道的月饼。无论是,现在在杭州本地口耳相传,炒得火热的九月生活,还是从榨菜月饼声名鹊起的老字号九芝斋,那一口“肉多、皮薄,百吃不厌”的榨菜月饼,总能勾起很多舌尖上的回忆。

    杭州人对榨菜鲜肉月饼的喜爱,也总带着对知味观、九芝斋、五味和这些老字号的独特情怀。

    

作者:陈琳 编辑:陈琳

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