| 2013东京米其林指南新鲜出炉 |
| Fashion.hangzhou.com.cn 2012年12月07日 10:58:12 星期五 来源：每日商报 |
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11月28日，东京2013年版《米其林指南》出炉，东京、横滨和沿海湘南地区共有242间食肆获“米其林星级”评价，比去年少了5间，其中获三星的则有14间，比去年少了2间。14间三星食肆中12间供应日本料理，包括1间供应日本人奉为顶级美食的河豚料理。其他星级食肆也不乏平民化之选，鳗鱼荞麦面和串烧都获美食家垂青。 《米其林指南》每年都会选出美食之都，在东京之前，法国巴黎一直稳坐该宝座，东京迄今连续六年超越巴黎，反映日本料理在全球饮食界有超越法国菜之势。相比起来，日本的美食具有创意、启发性和想像力，关东地区（东京一带）的厨师们展示的品质和手艺也值得钦佩。
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| 作者： 编辑：陈琳 |
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