距离市区不远的勾庄有个世外桃源

Fashion.hangzhou.com.cn　　2013年02月22日 10:06:20 星期五　　来源：每日商报

这里也有老鸭煲，虽然食材配置与杭州传统老鸭煲大同小异，但汤水入口的惊艳味觉却明显高出一个档次，汤水虽清冽，回味却悠长，带着毫无做作的鲜美，让人情不自禁会多喝几碗。鸭肉已被炖得酥烂，所以精华完全渗入汤水之中，用来淘饭，不经意之间炮制了一碗成功的老鸭泡饭。

剁椒鱼头用的是千岛湖鱼头，个头硕大，红椒下得很猛，所以光看色，就足以吊起食欲。夹起鱼肉，质感嫩滑，入口会感受到一丝气场强大的辣，非常给力。对于胃口不佳的人来说，此菜会有立竿见影的开胃效果。

农家发糕是这里的当红点心，颜色不是太白，入口酥糯，不过还带着一点韧性，咬到后面，有点吃汤圆的感觉。原来发糕里头加了糯米粉，所以与传统只用米粉做的发糕有点区别。与感觉并不陌生的其他菜相比，这块发糕显然是“亮”了。

作者：文记者陈军编辑：陈琳

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