小吃摊算是杭城十分平民化的美食集群。在“吃货”们心中，美味与卫生有可能“相生相克”的街头小吃店，堪称“流动厨房”，最贴近都市人对原味、淳朴的最本真要求。那些街头巴掌小店出品的小吃，即便常常让人“踏破铁鞋”，也依然让人百试不厌，长期“热度”不退。

　　近日，微博上有不少网友关注、转发了杭州本土的热门小吃内容，一时间引起了吃货们的围观。“变态薯”手握披萨 、美味芝士三角烧、弹丸滋地、兵哥奶酸菜鱼、杭州市一医院附近的臭豆腐摊、小马哥土豆土司、舟昊鸭舌、长板巷煎包、景芳三区烧卖、方林富炒货等，都是杭州微博上一度蹿红的人气小吃。

　　一起去试一试微博上杭城“名不见经传”，甚至无名的人气小吃吧。

　　这里有被网友评为“杭城最好吃的鸭舌”，门面虽然不大，但是回头客特别多，来这里的很多人会称上几斤带回家慢慢咀嚼，细细品味。

　　鸭舌颜色酱红，肉质醇厚，咸鲜中略带微甜，适合杭州人口味。鸭头、鸭脖、鸭爪、鸭架，味道也很正宗，所有配料味道已经融入肉中，既提升了鸭肉本身的香味，又不会过于浓郁而喧宾夺主，连骨头都酥软入味，难怪连街坊邻里都喜欢。

　　这家是微博上的人气小店，菜单亦很讨人喜欢，人气也算不错。店里的章鱼小丸子口味种类丰富，有近20种风味可供选择。加上小丸子是现做现卖的，一盒4个，搭配沙拉酱和照烧酱。

　　但也有食客认为，这里的口味没有给人太多的惊艳，倒是小丸子本身蛮有嚼劲，口感不错。

　　在窄窄的巷子中，这家小店门面虽不起眼，生意却异常火爆。尤其是碰上餐馆的“晚高峰”，排队都是“家常事”。

　　除了舟山东路的奶酸菜鱼，这家奶酸菜鱼也不妨一试。奶酸菜鱼有大中小三种分量供选，虽然卖相不够惊艳，但胜在鱼汤雪白如奶，香气扑鼻，微辣不咸，黑鱼肉片薄嫩鲜香。

　　好吃的美食都藏匿在深街小巷中，但是“吃货”们总能顺着香味探寻到。

　　这家臭豆腐“臭名远扬”，每天摊位前都会排起长龙。臭豆腐装在泡沫盒子里，豆腐炸制得刚刚起皮，浇上自制的辣油或是甜酱，有点烫口，香味诱人。在现场也不乏很多萌妹子不顾形象，吃得兴致勃勃。

　　这家以美食为招牌的小店，在马铃薯身上做足了文章，口味多种多样，有夏威夷起司马铃薯、招牌起司马铃薯等。

　　起司马铃薯，总体卖相不错，浓郁的金黄色诱发食欲，马铃薯炸制得表皮黄亮脆薄，外脆里软，里面夹着玉米、菠萝、火腿等馅料，再混合香浓的芝士酱，更显香甜。