银泰庆春金橘新店的开业，为吃货们描绘了一番理想生活的场景：餐厅是时尚的，周末睡到自然醒，然后穿上舒服漂亮的裙子集合，哪怕不为吃饭只是为了享受看人和被看的乐趣也是值得的；菜肴既要时尚也要好吃，香菇菜心寡淡了点麻辣豆腐又太屌丝，起码也得来个入口即化的进口牛肉吧，最好还能由有来头的名厨操刀，关键是摆盘出品都还不错，即便请个周围办公楼里的客户吃饭，也不至于丢了面子；至于价格，在杭州吃饭，讲究的就是性价比，习主席都在倡导节俭，人均超过50元就不科学了。别说这吃货的白日梦，还真就在金橘实现了。

    庆春银泰新店延续了金橘“明星菜”的路线，后厨间里藏着一支颇有来头的明星厨师团队，这些大厨平时频频亮相光鲜的铜版纸杂志，各种烹饪大赛光是拿奖就拿到手软。但这些明星大厨出品的价格，又是格外亲民的。听到这里，你肯定会大叫一声：“这怎么可能！”可这是真的，眼下杭州餐饮界的竞争，已经残酷到了这种地步。

    明星厨师，亲民价格，食材也不马虎。“好吃的系列”就是向吃货们献礼的招牌之作。镇店之宝“好吃的牛肉”，做法和高档会所一样，虽然牛肉品质有别，但在这样的平价餐厅中，品质绝对是一等一的。黝黑发亮的牛肉，包裹着酱油汁躺在一只黑陶碗中，入口才会知道这牛肉无愧于那名字，肥瘦得当，肉汁香浓；最关键的，你要是去高档会所吃，得花300元，这里不过才68元。

    另一道“好吃的羊棒骨”晒的是豪迈，羊棒骨讲究武吃，对于吃喝精细的人来说，有些难以接受，直接下手才是王道。羊棒骨的肉都连在骨头上，贴骨的虽好吃，吃干净了确实有些不简单要费些工夫，吃着吃着，处处可以听到热闹的笑声，每个人面前都堆积着小山一样的骨头。

    依我说，更有意思的是那些曲径通幽的明星菜。用糖丝浇制成的“鸟巢”在灯光的照射下，晶莹剔透，各类水果和包裹着虾仁的油条在网格状的“鸟巢”中若隐若现，美味沙拉酱从“鸟巢”顶端缓缓浇入，均匀地覆盖在美味之上，吃上一口油条虾，脆脆的油条、饱满的虾仁配上沙拉酱，滋味无穷。“巧克力炸弹”被端上桌时，大家惊呼起来。导火索火星四溅，似灿烂的烟花。将导火索拔去，细细将这颗炸弹“分拆”开来，圆形的炸弹是一层巧克力，肚子里还另有货色，就像潘多拉的盒子，永远不知道里面是什么，让人充满想象。