香葱为什么不“香”了?
Fashion.hangzhou.com.cn  2013年05月10日 09:10:15 星期五  来源:都市快报

    家住杭州青春坊小区的张大妈在包鲜肉小馄饨时突然起兴,想放一把老底子的小香葱来提味道。可她跑遍了周围的菜场和社区小菜店,发现杭州老底子的小香葱已经没地方买了,“小香葱味道很好的,为什么现在没人卖了?”

    跑遍菜场找不到小香葱

    昨天张大妈先去了社区小菜店,菜店老板娘很豪爽,只要顾客买上几块钱的菜,她就会不由分说塞一把小葱。可是张大妈不满意,小葱的叶子深绿,葱管粗壮,不是细弱嫩绿的小香葱模样,揪下来一闻,不够香。

    再去仙林苑农贸市场,要找到小葱挺容易,很多蔬菜摊位都有小葱。两毛钱可以买一把,4元就可以买一斤。不过这些小葱跟社区小菜店的一样,不是张大妈要找的。

    张大妈于是搭上8路车,坐了一站路到屏风街农贸市场,对着一位摊主比划了半天,说明她想要的小葱是什么样子。小伙子说,这种小香葱早就没有了。张大妈问,哪里可以找到?小伙子说,外国吧。旁边一个摊主解释说,现在几乎没有人卖张大妈想要的那种小香葱了。

    张大妈寻葱的最后一站是两站路外的万寿亭农贸市场。她知道很多饭店都会在这家农贸市场进货,蔬菜品种多。可是,她看遍了每个蔬菜摊位,结果只是证实了那位摊主的说法,农贸市场里找不到她要的小香葱了。

    在蔬菜批发市场里也是稀罕物

    农贸市场里没有张大妈要的小香葱,那么往上倒推,蔬菜批发市场里会不会有小香葱呢?

    蔬菜种植大户何林海说,有时候能在勾庄的蔬菜批发市场里见到小香葱的身影。不过数量很少,一般是摊主带着一两把(一把十来斤)和其他蔬菜放在一起,顺便卖卖,至于卖到了哪里就不知道了。

    勾庄农贸市场里一位专门贩葱的摊主说,市场里卖的小葱大多是从福建运来的,和小香葱是两个品种。张大妈在农贸市场里看到的就是福建过来的小葱。种植户们喜欢种这种小葱,它比小香葱粗壮,产量高,耐得住长途运输。相比之下,小香葱显得身体瘦弱,运输颠簸下来很容易蔫掉,卖相就打折了。不过卖葱的人都承认,外地小葱的香味确实比老底子的小香葱逊色很多。

    虽然少见,小香葱的价格却并不高。普通小葱批发价2元/斤,小香葱批发2.4元/斤,这也许就是人们不爱种小香葱的原因。

作者: 鲁莹 编辑:吴燕

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