韩国“部队锅” 甜辣补能量

  如果你是资深韩剧迷，如果你是娱乐节目控，那么你对韩国部队锅以及辣年糕，绝对不会陌生。要知道这两款美食，在各种韩剧中，出镜率都是相当高。而如果将部队锅与辣年糕烩在一起，那是什么美味呢？

  最近下沙大学城有一家欧巴韩国年糕店相当红火，号称既有花样美男的厨师，又有热量加倍、美味升级的部队年糕锅。店就在浙江理工大学旁边，极小的一家，大概只有8张桌子，但装修蛮有特色的，摆满了五金工具，乍一看，会以为自己身处五金工具铺。

  既然是年糕店，那么就要了点击率最高的芝士年糕，这就是传说中融合了部队锅和辣年糕的神奇组合了，这里先来普及一下，所谓部队锅，是一种拥有50年悠久历史的传统韩国料理，据说这款锅的由来和韩国部队有关。为了饮食上的便利，部队就将蔬菜、泡菜、泡面等食物放入同一个锅内烹煮，像是大杂烩一样，而且一次可以准备多人分量，十分快速、方便的同时让他们吃了更有力量投入到战斗中，因此有了“部队锅”之称。

  欧巴年糕店的年糕锅，量还比较足。年糕上撒了大把的芝士。随着火锅温度的升高，芝士慢慢融化，部队锅的香气以及芝士的奶香融合在一起，异常诱人。锅里的韩国年糕也非普通货色，紫薯年糕、南瓜年糕，甚至还有一种是夹心年糕，咬开年糕，芝士微融，辣、香、Q滑，满溢于嘴。

  要特别提示的是：不管是烤肉年糕还是芝士年糕，32元一人份。也就是说如果两人就餐，可以自由组合，加烤肉，加芝士，加辛拉面，两个人就餐基本在百元左右，在下沙大学城已属于奢侈消费。

  价格指数：***（“芝士年糕”32元）

  交通指数：***（华元十六街区160号商铺，离浙江理工大学很近）

  其他推荐：建议芝士年糕锅中放入心形鱼饼，味道更好。