| 深夜烘焙治愈你 |
| Fashion.hangzhou.com.cn 2013年06月17日 11:15:31 星期一 来源：都市周报 |
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【巧克力榛子酱做法】 配方：榛子150g/黑巧克力150g（切碎）/黄油50g/糖粉65g/可可粉30g/盐2g 1/烤箱预热232摄氏度，将榛子烤香，冷却5分钟后去皮。 2/用高速电磨或食品粉碎机将榛子打碎到刚开始出油，加入糖粉和盐，继续磨至细柔光滑。 3/将巧克力和黄油隔水低温溶解至柔滑，加入可可粉，搅拌均匀后倒入装榛子的食品粉碎机，打匀。 4/调味，冷却后装瓶，室温食用。
【凤梨酱做法】 配方：凤梨300g/白砂糖80g 1/凤梨去皮切块放进料理机打碎。如果用菠萝的话最好事先在盐水里浸泡一下去掉涩味。 2/将打碎的凤梨汁倒进小奶锅，放入糖小火边加热边不断搅拌直至浓稠。 3/冷却后放进消毒的容器加盖保存。
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| 作者：文|许昱·食谱提供|暖暖 编辑：徐广星 |
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