丽水批发商周伟红

永康卖的知了 九成是从她那拿货

黄同兴的上家是丽水的周伟红，做知了生意已有十多年，是丽水三个知了批发商中做得最大的。今年，她批发量最大的一天有10吨，主要销往永康、丽水和温州、义乌等地。其中，丽水和永康各占四成。

“永康卖的知了，九成以上是从我手上批发的，最多一天批发近5吨。”周伟红说，知了的销售期在夏至到立秋这40天左右，其他时间，只有百来斤、甚至几十斤。一般量多的时候价低，今年最低价是36元/公斤，最贵的时候是6月底，70多元/公斤，昨天是50多元/公斤。一般五到十天调一次价。

昨天，她批发了1000多公斤，马上就要立秋了，今年天气热，可以多卖几天。往年这个时候，已经很少了。

丽水九成以上的知了来自衢州。她一般在衢州收购价的基础上，再加上4到10元/公斤。如衢州收购价36元/公斤，她批发卖40元/公斤。

衢州柑橘合作社社长樊利卿

为了胡柚产量 发动工人去抓知了

樊利卿是衢州一个柑橘合作社的社长，收购知了十多年了。

他是常山人。常山有13万亩胡柚，知了是其中一大害。知了6月底从土地里爬出来后，就要交配产卵，其后七天死亡。这些知了把卵子产在枝条上，整个枝条上的胡柚就要死亡，这些卵还会掉到地上，过几年重新出来变成知了。可这个时候，胡柚已不能治虫。

为了胡柚产量，他和当地政协委员、人大代表，带着三五公斤知了，找到丽水的某高档饭店，请他们创作成新的菜品。想不到，味道很好，当地人很喜欢吃。

他回去后，就发动工人去抓知了。刚开始，是40元/公斤的收购价，一个晚上抓不够一斤，也给20元。

后来，有的工人，一个晚上能抓到1000多元，少的也有100多元。于是，很多人就去抓了。

他说，知了主要有黑白两种，白的叫金蝉，也就是刚从土里钻出来，还没有交配，颜色较白，卖价较高，平均要64元/公斤，主要销往山东、广东。而黑的叫成虫，今年主要销往永康、丽水。

当地人如何抓知了？

以前，是晚上抓得多，现在是白天多。

晚上抓是七八点钟，天黑下来后，提上一只强光灯，往树底下一放，地上铺一张塑料布，人爬到树上去，摇一摇，树上的知了就往有光的地方飞，人只要在地下捡就是了。因此，当地人把抓知了说成是“捡知了”。

知了多的时候，一棵树上，就可捡到五六公斤。

现在，由于有了“知了粘”，五毛钱一个，白天抓的人也多起来了，其中不少是学生和女人。只要用知了粘往知了翅膀上一粘，知了就跑不了。

以前，樊利卿收来的知了主要销往丽水，现在，除了丽水，还直接销往永康，并增设了一个知了收购点，今年，他已收购了一二十万公斤，平均每天有5000公斤销往丽水（丽水主要批发到永康）。

樊利卿说，现在知了一年比一年贵，知了市场越来越看好，以前只收四五元一公斤，现在均价收50元左右/公斤。

其中，最多的一对兄弟，一个月就抓了2万多元的知了。

取一根杆子（竹、木、铁、铝都可以）直径在1.5cm内，在一端插入一个知了粘或绑上两三个知了粘均可，只要不会轻易掉下就可，手握另一端，偷偷地伸向知了。