调查显示:杭州人最爱在西湖边团购
美食吃货们“下单到进店”只花10分钟餐饮店的担忧:没有团购,客人还会来吗?
Fashion.hangzhou.com.cn  2013年07月30日 09:44:07 星期二  来源:每日商报

 

商报讯 (记者 韦佳 通讯员 赵晨) 在国内零售业仍然增长疲乏之时,团购市场却呈现不同趋势。从杭州地区来看,今年迄今共有468.2万人次参与了团购,其中西湖、黄龙沿线成为每日消费次数最多的地方,在所有团购中,美食类仍占据五成以上。

此外,随着团购手机应用的普及,吃货们从下单到进店的速度也越来越快,不少客人下单后10分钟就进店消费了。

然而,越来越多的餐饮店却陷入两难。它们既需要“亏本赚吆喝”,又不免担心,如果没有团购,客人还会主动来吗?

杭州人最爱在西湖边团购美食

天气越来越炎热,不少年轻人都习惯在外面吃饭,夜宵店的生意越来越火,这也带动了团购业务的增长。

近日,团800网站公布了杭州各大商圈的“团购热点地图”,其中西湖、西湖北线、黄龙、北山路、文三路、古荡一带成为最受杭州人欢迎的团购地点,每日的消费次数达到了2708,紧随其后的是建国路、潮鸣、长庆、庆春路沿线、凤起路沿线地带,每日团购消费次数达到了2568。

在团购种类上,美食餐饮类依旧成为杭州人的最爱,数据显示有52.1%都为美食类团购,其余部分被休闲娱乐、生活服务、酒店旅游等瓜分。

此外,团购手机应用的发展,让客人“下单到进店”的速度又一次提升。团800网站通过对“团购大全”手机应用30万单购买样本的统计分析发现,35%的手机用户在购买团购后1小时内就到店消费,其中有近40%用户从下单到进店只花了不到10分钟。

餐饮店做团购陷入两难

越来越多的餐饮店投身到团购大军中,然而在“亏本赚吆喝”的心态之下,它们仍然隐忧重重。

上周末,在体育场路上班的小张约上好友去市区吃夜宵,他在手机上团购了一席地的两人餐,“我特意看了一下,确实没有提前预约之类的约束条件才下的单。”小张说,但当他和朋友进店消费时,被服务员告知:“9点以后不能使用团购券了,因为无法按团购价下单。”

据悉,不少美食团购都是以原价的4折至5折出售,“团购价肯定都是亏本卖的,主要为了赚人气,所以老板们总要设置一些附加条件,甚至一些团购餐的用料都和其他的是有区别的,”建国路上一家餐饮店的负责人说,“但是现在的人可选择的餐厅太多,我们也担心,如果不是偶然在团购网站看到,也许都不会主动过来。”

 

作者:韦佳、赵晨 编辑:林亦舒

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