这样的变形金刚共有6个

　中午和晚上各两桌，须提前2天预订。

原是宝石山的防空洞，现在是酒窖入口

亚洲最大的火山岩酒窖

不是谁都可以走进去吃饭的

预约方式：得买一个专属酒窖才行

盛夏，北山路旁的荷花早已怒放了一些时日了。从北山路沿着保俶塔前山路一路向上，便来到一扇高高的、关闭着的铁门前。若无人引路和接应，这扇铁门是不会轻易打开的。在这扇铁门里，有一座名叫小巷的酒窖，它是目前亚洲最大的火山岩酒窖，只接待和酒窖窖主一样对葡萄酒有着狂热追求的人。

这座小巷酒窖原本是一个防空洞，向宝石山的腹地延伸下去。进入铁门之后，踏一段青石板路，又来到一扇巨大的、如古时候城门一般的木门前。这会儿，就需要深吸一口气——因为，穿越之旅即将开始。

推开沉重的木门，分列两旁站立着的是6个仿佛外星来客一样、装扮长相各不相同的变形金刚，最高的那一位足有3米多。再向里走，这里5800平方米的面积被分隔成了几百个独立的酒窖，加上展示厅的超大容量，藏酒可达到百万瓶。更特别的是，这里还有16个独立的岩体酒窖，都是依据防空洞原有的格局布置的，每一间都是一个私密的独享空间。

小巷酒窖目前存放的主要是来自澳大利亚宝石树、火焰树、小巷、菩悦这四大酒庄的葡萄酒。这些酒庄虽然出品的葡萄酒年份都不长，但在业内却获得了非常高的赞誉。世界品酒大师詹姆斯·哈利德给出的分数，有多款超过了94分。小巷酒窖一年四季都保持在18℃至19℃的恒温状态，成就了葡萄酒天然储存的最佳条件。

在这里，美食是配角，美酒才是永远的主角。最初，是因为小巷酒窖的窖主经常会在酒窖里接待各路朋友，慢慢的他发现，每回喝着聊着，时光飞逝，直到吃饭的点了，朋友们总是意犹未尽地不肯离开。后来他专程通过香港有“食神”之称的戴龙的餐饮团队，请来了一位师傅，专门开小灶，为葡萄酒配餐。也因为仅仅是配餐，小巷酒窖只为它的会员提供中午和晚上各两桌的订餐，而且，必须提前2天时间预订。

在预订的同时，一对一的酒窖专业人员先要知晓你那一餐会开哪几瓶的葡萄酒，根据不同的葡萄酒来制订你的那一桌菜。而所谓会员，是必须一次性购买一定金额的存酒，从而在小巷酒窖里获得你的一个私有酒窖。当你在你的私有酒窖里喝着你自己的存酒时，你就可以请朋友们来这亚洲最大的火山岩酒窖里，预约着吃上一餐啦。