家庭料理,脉脉温情
Fashion.hangzhou.com.cn  2013年09月22日 09:53:51 星期日  来源:都市周报

    一晃五六年,当年的程胡子云游到了山上开飞鸟集去了,咖啡工房的面积大了三倍还不止,虽然依旧是家小店。我喜欢潮乎乎的日子去坐着翻闲书,下雨的晚上更好,黑暗自动屏蔽毫无街景而言的大马路,只留一家“百花世界”在暗夜中散发光芒。咖啡工房暖洋洋的灯光和飘出的咖啡香,温润了整条街,此处一定有文艺青年要粗暴植入侯孝贤的《咖啡时光》。

    咖啡工房常常有高人出没,在别家咖啡馆都为服务员发愁的时候,他们来过一个湖南小姑娘,在店里打工就是为了赚下一站旅行的钱。她已经走过了北京、青岛,现在在杭州,下一站是厦门、东莞、丽江。这位姑娘点完单就抱着吉他唱《我的宝贝》《恋恋风尘》给客人听,听歌并不另外加钱,只要记得恰到好处的时候鼓鼓掌。

    最近两三个月,这里又来了位高大温和的台湾帅哥,在自家地盘上积极地向大家展现着那种不功利、不急躁的懒生活、慢日子。蛋糕是一分一秒烤出来的,咖啡更是讲究,意面和炖饭带着家庭料理的温情款款。

    小食主打烤物,罗勒焗烤土豆泥和百里香酱烤鸡翅用香草腌制入味,粘满一粒粒的香籽,跟芝士配合得天衣无缝。如果你从未见识过墨鱼面的美味,就让香蒜海鲜墨鱼面君来做一个终结吧!海鲜墨鱼面在西餐厅也算是贵货,一般咖啡馆根本吃不消伺候这种贵气小主。这道海鲜墨鱼面并非美味惊人,但妙就妙在美味和价格之间的平衡。现在任选38元主食配一杯意式咖啡才卖60元,堪称微小咖啡馆的良心。

    台湾帅哥擅长售卖咖啡,更擅长售卖氛围。很多客人点一杯“浮生若梦”,在微博上记下点点感触。五六年,这里一直仰仗老客捧场。天天上门的顾客,爱的未必是咖啡有多纯正,而是那一种氛围,那一种情调,那一种空气,一处老友相聚之地,一种理想的生活。

作者:陶煜 编辑:吴燕

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